| Сахар рафинад | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 305 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 255 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 51 г |
| Подсолнечное масло | 103 г |
| Какао-порошок | 13 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 348.2 ккал | 1684 ккал | 20.7% | 5.9% | 484 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 2.4% | 1226 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 7.7% | 373 г |
| Углеводы | 47 г | 219 г | 21.5% | 6.2% | 466 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 2.7% | 1053 г |
| Вода | 30.1 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7551 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.4 мкг | 900 мкг | 2% | 0.6% | 4891 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.3% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 1.4% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 42.42 мг | 500 мг | 8.5% | 2.4% | 1179 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 1.8% | 1597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 1.1% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.577 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.5% | 5279 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.156 мкг | 3 мкг | 5.2% | 1.5% | 1923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.141 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.4% | 7092 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.407 мг | 15 мг | 42.7% | 12.3% | 234 г |
| Витамин Н, биотин | 3.001 мкг | 50 мкг | 6% | 1.7% | 1666 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6218 мг | 20 мг | 8.1% | 2.3% | 1233 г |
| Ниацин | 0.542 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.58 мг | 2500 мг | 4.9% | 1.4% | 2039 г |
| Кальций, Ca | 47.75 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.4% | 2094 г |
| Кремний, Si | 1.496 мг | 30 мг | 5% | 1.4% | 2005 г |
| Магний, Mg | 17.92 мг | 400 мг | 4.5% | 1.3% | 2232 г |
| Натрий, Na | 723.57 мг | 1300 мг | 55.7% | 16% | 180 г |
| Сера, S | 47.79 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.4% | 2092 г |
| Фосфор, P | 82.5 мг | 800 мг | 10.3% | 3% | 970 г |
| Хлор, Cl | 50.35 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.6% | 4568 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 408 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.011 мг | 18 мг | 5.6% | 1.6% | 1780 г |
| Йод, I | 2.89 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.5% | 5190 г |
| Кобальт, Co | 1.49 мкг | 10 мкг | 14.9% | 4.3% | 671 г |
| Марганец, Mn | 0.2937 мг | 2 мг | 14.7% | 4.2% | 681 г |
| Медь, Cu | 122.72 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 3.5% | 815 г |
| Молибден, Mo | 7.526 мкг | 70 мкг | 10.8% | 3.1% | 930 г |
| Никель, Ni | 0.823 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.313 мкг | 55 мкг | 7.8% | 2.2% | 1275 г |
| Стронций, Sr | 5.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 18182 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 0.5783 мг | 12 мг | 4.8% | 1.4% | 2075 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.526 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 21.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 8.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 28.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 26.309 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.949 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.597 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.092 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.57 г | min 16.8 г | 21.3% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.384 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.654 г | от 11.2 до 20.6 г | 77.3% | 22.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.938 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Pernik составляет 348,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».