| Lotus Foods, Красный рис | 1 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Смешайте 1 1/2 стакана воды, 1 стакан риса и щепотку соли. Доведите до кипения на сильном огне. Накройте крышкой, уменьшите огонь и кипятите на медленном огне в течение 20 минут. Снимите с огня. Дайте постоять, не снимая крышки в течение нескольких минут. Помешайте немного вилкой и подавайте. Можно использовать рисоварку с тем же отношением воды. 1 стакан сырого риса 3 стакана приготовленного риса
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.3 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1486 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 3.2% | 2815 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.1% | 8000 г |
| Углеводы | 25.3 г | 219 г | 11.6% | 10.2% | 866 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.8% | 1000 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 2.6% | 3362 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.267 мг | 1.5 мг | 17.8% | 15.7% | 562 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 20.47 мг | 500 мг | 4.1% | 3.6% | 2443 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.995 мг | 5 мг | 19.9% | 17.6% | 503 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.339 мг | 2 мг | 17% | 15% | 590 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.333 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.9% | 3000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.8 мг | 15 мг | 5.3% | 4.7% | 1875 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.394 мг | 20 мг | 17% | 15% | 589 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 66.18 мг | 2500 мг | 2.6% | 2.3% | 3778 г |
| Кальций, Ca | 36.03 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.2% | 2775 г |
| Магний, Mg | 98.44 мг | 400 мг | 24.6% | 21.7% | 406 г |
| Натрий, Na | 781.53 мг | 1300 мг | 60.1% | 53% | 166 г |
| Сера, S | 3.6 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Фосфор, P | 223.5 мг | 800 мг | 27.9% | 24.6% | 358 г |
| Хлор, Cl | 1193.8 мг | 2300 мг | 51.9% | 45.8% | 193 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.038 мг | 18 мг | 5.8% | 5.1% | 1734 г |
| Кобальт, Co | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Марганец, Mn | 2.5003 мг | 2 мг | 125% | 110.3% | 80 г |
| Медь, Cu | 199.42 мкг | 1000 мкг | 19.9% | 17.6% | 501 г |
| Молибден, Mo | 2.2 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.7% | 3182 г |
| Селен, Se | 15.602 мкг | 55 мкг | 28.4% | 25.1% | 353 г |
| Фтор, F | 0.04 мкг | 4000 мкг | 10000000 г | ||
| Цинк, Zn | 1.3587 мг | 12 мг | 11.3% | 10% | 883 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.401 г | ~ | |||
| Валин | 0.311 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.135 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.224 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.438 г | ~ | |||
| Лизин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин | 0.119 г | ~ | |||
| Треонин | 0.194 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.273 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.309 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.495 г | ~ | |||
| Глицин | 0.261 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.079 г | ~ | |||
| Пролин | 0.248 г | ~ | |||
| Серин | 0.274 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.199 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 13.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.332 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.704 г | min 16.8 г | 4.2% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.697 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.696 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.667 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис красный отварной Lotus составляет 113,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».