Мой здоровый рацион

Рецепт Салат со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат со сметаной

Помидор (томат), грунтовый 100 г
Перец сладкий 100 г
Сметана 25,0% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.5 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2694 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.9% 5429 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 12.3% 1302 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 3% 5214 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 11.2% 1429 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 6.2% 2595 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 190.1 мкг 900 мкг 21.1% 33.8% 473 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.972 мг 5 мг 19.4% 31% 514 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 6.6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 6.6% 2466 г
Витамин В4, холин 5.08 мг 500 мг 1% 1.6% 9843 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 6.2% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 15% 1070 г
Витамин В9, фолаты 8.75 мкг 400 мкг 2.2% 3.5% 4571 г
Витамин C, аскорбиновая 93.8 мг 90 мг 104.2% 166.7% 96 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.683 мг 15 мг 4.6% 7.4% 2196 г
Витамин Н, биотин 0.5 мкг 50 мкг 1% 1.6% 10000 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 8.5% 1875 г
Витамин РР, НЭ 0.8083 мг 20 мг 4% 6.4% 2474 г
Ниацин 0.558 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.42 мг 2500 мг 8.2% 13.1% 1217 г
Кальций, Ca 23.17 мг 1000 мг 2.3% 3.7% 4316 г
Магний, Mg 12.58 мг 400 мг 3.1% 5% 3180 г
Натрий, Na 7.92 мг 1300 мг 0.6% 1% 16414 г
Сера, S 12.58 мг 1000 мг 1.3% 2.1% 7949 г
Фосфор, P 27.5 мг 800 мг 3.4% 5.4% 2909 г
Хлор, Cl 23.75 мг 2300 мг 1% 1.6% 9684 г
Микроэлементы
Бор, B 47.9 мкг ~
Железо, Fe 0.633 мг 18 мг 3.5% 5.6% 2844 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 1% 18072 г
Кобальт, Co 2.5 мкг 10 мкг 25% 40% 400 г
Марганец, Mn 0.1092 мг 2 мг 5.5% 8.8% 1832 г
Медь, Cu 73.33 мкг 1000 мкг 7.3% 11.7% 1364 г
Молибден, Mo 2.917 мкг 70 мкг 4.2% 6.7% 2400 г
Никель, Ni 5.417 мкг ~
Рубидий, Rb 63.7 мкг ~
Селен, Se 0.167 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 32934 г
Фтор, F 9.17 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 43621 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 6.7% 2404 г
Цинк, Zn 0.1375 мг 12 мг 1.1% 1.8% 8727 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.339 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.214 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат со сметаной составляет 62,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».