| Кабачок | 1480 г |
| Лук репчатый, сырой | 984 г |
| Морковь | 563 г |
| Вода | 266 г |
| Подсолнечное масло, среднеоленовое, для жарки и заправки салатов, для пищевой промышленности | 120 г |
| Сахар, гранулированный | 30 г |
| Соль столовая | 22 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 230 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.3 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2297 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.9% | 6909 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 9.7% | 1400 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 5.6% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12.3% | 1111 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2703 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 154.7 мкг | 900 мкг | 17.2% | 23.5% | 582 г |
| альфа Каротин | 613.819 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.537 мг | 5 мг | 30.7% | 41.9% | 325 г |
| Ликопин | 2067.588 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 46.27 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.3% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 6.2 мг | 500 мг | 1.2% | 1.6% | 8065 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 3.8% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 8.7% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.523 мкг | 400 мкг | 4.1% | 5.6% | 2421 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.83 мг | 90 мг | 13.1% | 17.9% | 761 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.018 мг | 15 мг | 13.5% | 18.4% | 743 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.185 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 27027 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 4% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7535 мг | 20 мг | 3.8% | 5.2% | 2654 г |
| Ниацин | 0.278 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.13 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.23 мг | 2500 мг | 11.4% | 15.6% | 880 г |
| Кальций, Ca | 22.95 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.1% | 4357 г |
| Магний, Mg | 12.46 мг | 400 мг | 3.1% | 4.2% | 3210 г |
| Натрий, Na | 285.08 мг | 1300 мг | 21.9% | 29.9% | 456 г |
| Сера, S | 0.08 мг | 1000 мг | 1250000 г | ||
| Фосфор, P | 26.6 мг | 800 мг | 3.3% | 4.5% | 3008 г |
| Хлор, Cl | 0.12 мг | 2300 мг | 1916667 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.521 мг | 18 мг | 2.9% | 4% | 3455 г |
| Марганец, Mn | 0.0874 мг | 2 мг | 4.4% | 6% | 2288 г |
| Медь, Cu | 46.47 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 6.3% | 2152 г |
| Селен, Se | 0.559 мкг | 55 мкг | 1% | 1.4% | 9839 г |
| Фтор, F | 9.23 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 43337 г |
| Цинк, Zn | 0.1406 мг | 12 мг | 1.2% | 1.6% | 8535 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.267 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.295 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 31.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 4.613 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.161 г | min 16.8 г | 12.9% | 17.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.149 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.139 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.123 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.12 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.076 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра кабачковая (масло пол-нормы) составляет 73,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».