| Бульон из кур или индеек прозрачный | 1380 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 180 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива) | 92 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 30 г |
| Картофель (Варка без слива) | 95 г |
| Индейка, цыплята, крылышки, только мясо, запечённые | 125 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.1 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2669 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 13% | 1226 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 9.4% | 1697 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.6% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4% | 4000 г |
| Вода | 101.1 г | 2273 г | 4.4% | 7% | 2248 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 186.6 мкг | 900 мкг | 20.7% | 32.8% | 482 г |
| Ретинол | 0.082 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.631 мг | 5 мг | 12.6% | 20% | 792 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2.4% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.4% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 20.18 мг | 500 мг | 4% | 6.3% | 2478 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 5.4% | 2924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 12.4% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.888 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.9% | 8183 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.113 мкг | 3 мкг | 3.8% | 6% | 2655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.45 мг | 90 мг | 3.8% | 6% | 2609 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.6% | 25000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.015 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.106 мг | 15 мг | 0.7% | 1.1% | 14151 г |
| Витамин Н, биотин | 1.615 мкг | 50 мкг | 3.2% | 5.1% | 3096 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.9 мкг | 120 мкг | 7.4% | 11.7% | 1348 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8176 мг | 20 мг | 9.1% | 14.4% | 1100 г |
| Ниацин | 0.833 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.461 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.4 мг | 2500 мг | 4.9% | 7.8% | 2059 г |
| Кальций, Ca | 13.47 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.1% | 7424 г |
| Магний, Mg | 11.56 мг | 400 мг | 2.9% | 4.6% | 3460 г |
| Натрий, Na | 23.79 мг | 1300 мг | 1.8% | 2.9% | 5464 г |
| Сера, S | 35.77 мг | 1000 мг | 3.6% | 5.7% | 2796 г |
| Фосфор, P | 58.7 мг | 800 мг | 7.3% | 11.6% | 1363 г |
| Хлор, Cl | 21 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.4% | 10952 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.788 мг | 18 мг | 4.4% | 7% | 2284 г |
| Йод, I | 1.81 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.9% | 8287 г |
| Кобальт, Co | 2.583 мкг | 10 мкг | 25.8% | 40.9% | 387 г |
| Литий, Li | 4.74 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0403 мг | 2 мг | 2% | 3.2% | 4963 г |
| Медь, Cu | 43.43 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 6.8% | 2303 г |
| Молибден, Mo | 1.77 мкг | 70 мкг | 2.5% | 4% | 3955 г |
| Никель, Ni | 2.017 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.443 мкг | 55 мкг | 4.4% | 7% | 2251 г |
| Фтор, F | 23.12 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 17301 г |
| Хром, Cr | 2.53 мкг | 50 мкг | 5.1% | 8.1% | 1976 г |
| Цинк, Zn | 0.6765 мг | 12 мг | 5.6% | 8.9% | 1774 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.861 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.18 г | ~ | |||
| Валин | 0.138 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лизин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аланин | 0.159 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Глицин | 0.127 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.436 г | ~ | |||
| Пролин | 0.109 г | ~ | |||
| Серин | 0.118 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.214 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.06 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.077 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность ЩИ со свежей капустой составляет 63,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».