Мой здоровый рацион

Рецепт Фунчоза с курогрудкой в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фунчоза с курогрудкой в сливках

Фунчоза вареная 295 г
Курагрудь в сливочном соусе 360 г
Масло оливковое 8 г
Соевый соус Sen Soy "Классический" 37 г
Паприка 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза с курогрудкой в сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.6 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 879 г
Белки 21.5 г 76 г 28.3% 14.8% 353 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 5.9% 889 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 2.8% 1904 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 51.5 г 2273 г 2.3% 1.2% 4414 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26 мкг 900 мкг 2.9% 1.5% 3462 г
Ретинол 0.014 мг ~
альфа Каротин 2.539 мкг ~
бета Каротин 0.119 мг 5 мг 2.4% 1.3% 4202 г
бета Криптоксантин 26.457 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 81.092 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2.9% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 2.9% 1800 г
Витамин В4, холин 0.4 мг 500 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 1% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6897 г
Витамин В9, фолаты 2.946 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 13578 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 1.6% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.377 мг 15 мг 2.5% 1.3% 3979 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.021 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.767 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6519 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 7.7738 мг 20 мг 38.9% 20.3% 257 г
Ниацин 10.664 мг ~
Бетаин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 338.28 мг 2500 мг 13.5% 7% 739 г
Кальций, Ca 39.03 мг 1000 мг 3.9% 2% 2562 г
Магний, Mg 90.09 мг 400 мг 22.5% 11.7% 444 г
Натрий, Na 529.37 мг 1300 мг 40.7% 21.2% 246 г
Сера, S 7.09 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 14104 г
Фосфор, P 207.1 мг 800 мг 25.9% 13.5% 386 г
Хлор, Cl 311.01 мг 2300 мг 13.5% 7% 740 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.67 мг 18 мг 9.3% 4.9% 1078 г
Йод, I 7.89 мкг 150 мкг 5.3% 2.8% 1901 г
Кобальт, Co 8.89 мкг 10 мкг 88.9% 46.4% 112 г
Марганец, Mn 0.1042 мг 2 мг 5.2% 2.7% 1919 г
Медь, Cu 91.02 мкг 1000 мкг 9.1% 4.7% 1099 г
Молибден, Mo 12.252 мкг 70 мкг 17.5% 9.1% 571 г
Селен, Se 1.9 мкг 55 мкг 3.5% 1.8% 2895 г
Фтор, F 161.11 мкг 4000 мкг 4% 2.1% 2483 г
Хром, Cr 24.36 мкг 50 мкг 48.7% 25.4% 205 г
Цинк, Zn 1.4566 мг 12 мг 12.1% 6.3% 824 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.302 г ~
Аргинин* 1.81 г ~
Валин 1.317 г ~
Гистидин* 1.305 г ~
Изолейцин 1.141 г ~
Лейцин 1.995 г ~
Лизин 2.623 г ~
Метионин 0.456 г ~
Метионин + Цистеин 0.87 г ~
Треонин 1.115 г ~
Триптофан 0.381 г ~
Фенилаланин 1.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.978 г ~
Заменимые аминокислоты 0.411 г ~
Аланин 1.293 г ~
Аспарагиновая кислота 1.953 г ~
Гидроксипролин 0.205 г ~
Глицин 0.914 г ~
Глутаминовая кислота 2.913 г ~
Пролин 1.067 г ~
Серин 1.027 г ~
Тирозин 0.915 г ~
Цистеин 0.427 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.55 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.878 мг ~
бета Ситостерол 1.504 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.077 г ~
6:0 Капроновая 0.046 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.046 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.36 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.025 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.365 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.393 г min 16.8 г 14.2% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.202 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.08 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.559 г от 11.2 до 20.6 г 5% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.446 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Фунчоза с курогрудкой в сливках составляет 191,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».