| Масло сладко-сливочное несоленое | 50 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 100 г |
| Ячменный солод | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 95 г |
| Соевый соус | 25 г |
| Кориандр, семена | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 287.6 ккал | 1684 ккал | 17.1% | 5.9% | 586 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 3.7% | 938 г |
| Жиры | 17.6 г | 56 г | 31.4% | 10.9% | 318 г |
| Углеводы | 24.4 г | 219 г | 11.1% | 3.9% | 898 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.3% | 1538 г |
| Вода | 45.3 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 5018 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 191.2 мкг | 900 мкг | 21.2% | 7.4% | 471 г |
| Ретинол | 0.17 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 0.6% | 6173 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.667 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 1.6% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 3.3% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 96.82 мг | 500 мг | 19.4% | 6.7% | 516 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.53 мг | 5 мг | 10.6% | 3.7% | 943 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 1.9% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.883 мкг | 400 мкг | 3% | 1% | 3366 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.165 мкг | 3 мкг | 5.5% | 1.9% | 1818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.947 мкг | 10 мкг | 9.5% | 3.3% | 1056 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.866 мг | 15 мг | 5.8% | 2% | 1732 г |
| Витамин Н, биотин | 7.063 мкг | 50 мкг | 14.1% | 4.9% | 708 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.2108 мг | 20 мг | 11.1% | 3.9% | 905 г |
| Ниацин | 0.427 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 92.04 мг | 2500 мг | 3.7% | 1.3% | 2716 г |
| Кальций, Ca | 28.1 мг | 1000 мг | 2.8% | 1% | 3559 г |
| Кремний, Si | 1.333 мг | 30 мг | 4.4% | 1.5% | 2251 г |
| Магний, Mg | 11.42 мг | 400 мг | 2.9% | 1% | 3503 г |
| Натрий, Na | 518.02 мг | 1300 мг | 39.8% | 13.8% | 251 г |
| Сера, S | 79.9 мг | 1000 мг | 8% | 2.8% | 1252 г |
| Фосфор, P | 97.5 мг | 800 мг | 12.2% | 4.2% | 821 г |
| Хлор, Cl | 56.07 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.8% | 4102 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 350 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.319 мг | 18 мг | 7.3% | 2.5% | 1365 г |
| Йод, I | 6.83 мкг | 150 мкг | 4.6% | 1.6% | 2196 г |
| Кобальт, Co | 3.7 мкг | 10 мкг | 37% | 12.9% | 270 г |
| Марганец, Mn | 0.2223 мг | 2 мг | 11.1% | 3.9% | 900 г |
| Медь, Cu | 68.74 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 2.4% | 1455 г |
| Молибден, Mo | 6.067 мкг | 70 мкг | 8.7% | 3% | 1154 г |
| Никель, Ni | 0.733 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.71 мкг | 55 мкг | 23.1% | 8% | 433 г |
| Титан, Ti | 3.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.78 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7725 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 1.4% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.627 мг | 12 мг | 5.2% | 1.8% | 1914 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.727 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.267 г | ~ | |||
| Валин | 0.257 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.116 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.201 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.363 г | ~ | |||
| Лизин | 0.299 г | ~ | |||
| Метионин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Треонин | 0.205 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.366 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.237 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.409 г | ~ | |||
| Глицин | 0.144 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.606 г | ~ | |||
| Пролин | 0.15 г | ~ | |||
| Серин | 0.307 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 212.17 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.077 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.623 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.138 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.12 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.315 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.403 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.318 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.758 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.532 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.066 г | min 16.8 г | 36.1% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.6 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.109 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.57 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.506 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность профитроли бородинские составляет 287,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».