| Шампиньоны | 500 г |
| Фасоль, кидни (обыкновенная овощная фасоль), красная, зрелые семена, сырая | 260 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.2 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1219 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 9.9% | 731 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 2.2% | 3294 г |
| Углеводы | 21 г | 219 г | 9.6% | 6.9% | 1043 г |
| Пищевые волокна | 6.8 г | 20 г | 34% | 24.6% | 294 г |
| Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3585 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.27 мг | 1.5 мг | 18% | 13% | 556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.363 мг | 1.8 мг | 20.2% | 14.6% | 496 г |
| Витамин В4, холин | 22.41 мг | 500 мг | 4.5% | 3.3% | 2231 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.624 мг | 5 мг | 32.5% | 23.5% | 308 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 6.3% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 151.574 мкг | 400 мкг | 37.9% | 27.4% | 264 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.15 мг | 90 мг | 6.8% | 4.9% | 1463 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.217 мг | 15 мг | 1.4% | 1% | 6912 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.2% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3569 мг | 20 мг | 21.8% | 15.8% | 459 г |
| Ниацин | 3.112 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 801.21 мг | 2500 мг | 32% | 23.2% | 312 г |
| Кальций, Ca | 32.75 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.4% | 3053 г |
| Магний, Mg | 56.36 мг | 400 мг | 14.1% | 10.2% | 710 г |
| Натрий, Na | 8.12 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.4% | 16010 г |
| Сера, S | 0.82 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 121951 г |
| Фосфор, P | 211.7 мг | 800 мг | 26.5% | 19.2% | 378 г |
| Хлор, Cl | 16.52 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 13923 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.46 мг | 18 мг | 13.7% | 9.9% | 732 г |
| Йод, I | 11.73 мкг | 150 мкг | 7.8% | 5.6% | 1279 г |
| Кобальт, Co | 9.794 мкг | 10 мкг | 97.9% | 70.8% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.3832 мг | 2 мг | 19.2% | 13.9% | 522 г |
| Медь, Cu | 236.18 мкг | 1000 мкг | 23.6% | 17.1% | 423 г |
| Молибден, Mo | 1.935 мкг | 70 мкг | 2.8% | 2% | 3618 г |
| Рубидий, Rb | 16.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.257 мкг | 55 мкг | 2.3% | 1.7% | 4375 г |
| Фтор, F | 9.77 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40942 г |
| Хром, Cr | 8.39 мкг | 50 мкг | 16.8% | 12.2% | 596 г |
| Цинк, Zn | 1.1298 мг | 12 мг | 9.4% | 6.8% | 1062 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.335 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.468 г | ~ | |||
| Валин | 0.396 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.21 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.334 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.604 г | ~ | |||
| Лизин | 0.519 г | ~ | |||
| Метионин | 0.114 г | ~ | |||
| Треонин | 0.318 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.409 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.317 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.914 г | ~ | |||
| Глицин | 0.295 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.153 г | ~ | |||
| Пролин | 0.32 г | ~ | |||
| Серин | 0.411 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.645 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.553 г | min 16.8 г | 3.3% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.47 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.591 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.471 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.12 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с кр. фасолью составляет 138,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».