| Лук репчатый (Жарка) | 158 г |
| Печень куриная (Жарка) | 620 г |
| Сметана 15,0% жирности | 50 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 60 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 66 г |
| Сыр Лёгкий 35% [Брест Литовск] | 25 г |
| Сливочный Сыр 45-50% [Беларусь] | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.4 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1135 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 15.8% | 427 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 8.9% | 757 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 92.5 г | 2273 г | 4.1% | 2.8% | 2457 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10256.1 мкг | 900 мкг | 1139.6% | 767.9% | 9 г |
| Ретинол | 3.405 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 1.6% | 4132 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.273 мг | 1.5 мг | 18.2% | 12.3% | 549 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.15 мг | 1.8 мг | 63.9% | 43.1% | 157 г |
| Витамин В4, холин | 188.32 мг | 500 мг | 37.7% | 25.4% | 266 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 2.6% | 2660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.809 мг | 2 мг | 40.5% | 27.3% | 247 г |
| Витамин В9, фолаты | 207.808 мкг | 400 мкг | 52% | 35% | 192 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.2 мкг | 3 мкг | 473.3% | 318.9% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.91 мг | 90 мг | 13.2% | 8.9% | 756 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.211 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.4% | 4739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.143 мг | 15 мг | 1% | 0.7% | 10490 г |
| Витамин Н, биотин | 2.305 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.1% | 2169 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.9508 мг | 20 мг | 59.8% | 40.3% | 167 г |
| Ниацин | 5.526 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.04 мг | 2500 мг | 10.7% | 7.2% | 933 г |
| Кальций, Ca | 36.22 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.4% | 2761 г |
| Магний, Mg | 22.74 мг | 400 мг | 5.7% | 3.8% | 1759 г |
| Натрий, Na | 56.44 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.9% | 2303 г |
| Сера, S | 207.81 мг | 1000 мг | 20.8% | 14% | 481 г |
| Фосфор, P | 246.2 мг | 800 мг | 30.8% | 20.8% | 325 г |
| Хлор, Cl | 25.83 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.7% | 8904 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.118 мг | 18 мг | 61.8% | 41.6% | 162 г |
| Йод, I | 3.21 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.4% | 4673 г |
| Кобальт, Co | 14.791 мкг | 10 мкг | 147.9% | 99.7% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.3236 мг | 2 мг | 16.2% | 10.9% | 618 г |
| Медь, Cu | 357.61 мкг | 1000 мкг | 35.8% | 24.1% | 280 г |
| Молибден, Mo | 50.352 мкг | 70 мкг | 71.9% | 48.5% | 139 г |
| Никель, Ni | 0.651 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 49.407 мкг | 55 мкг | 89.8% | 60.5% | 111 г |
| Фтор, F | 13.12 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30488 г |
| Хром, Cr | 8.46 мкг | 50 мкг | 16.9% | 11.4% | 591 г |
| Цинк, Zn | 5.9307 мг | 12 мг | 49.4% | 33.3% | 202 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.975 г | ~ | |||
| Валин | 1.165 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.398 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.877 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.774 г | ~ | |||
| Лизин | 1.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.404 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.64 г | ~ | |||
| Треонин | 0.688 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.367 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.914 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.548 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.293 г | ~ | |||
| Аланин | 1.32 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.736 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.963 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.626 г | ~ | |||
| Пролин | 0.928 г | ~ | |||
| Серин | 0.522 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.633 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 356.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.028 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.118 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.567 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.14 г | min 16.8 г | 12.7% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.875 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.758 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.611 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.125 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень в сметане и сливках составляет 148,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».