| Капуста белокочанная | 762 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 260 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Сладкий перец, зеленый, сырой | 60 г |
| Сладкий перец, красный, сырой | 114 г |
| Морковь | 89 г |
| Вода | 375 г |
| Чеснок, сырой | 15 г |
Положить в кастрюлю все ингредиенты, добавить воду и специи по вкусу, тушить до готовности
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.8 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6.1% | 6058 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 6.5% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 8.3% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 32.4% | 1111 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 14.4% | 2503 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155.9 мкг | 900 мкг | 17.3% | 62.2% | 577 г |
| альфа Каротин | 2.36 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.013 мг | 5 мг | 20.3% | 73% | 494 г |
| бета Криптоксантин | 37.52 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.676 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 9.7% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 11.5% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 8.4 мг | 500 мг | 1.7% | 6.1% | 5952 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 7.2% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 23% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.143 мкг | 400 мкг | 4.5% | 16.2% | 2205 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.01 мг | 90 мг | 54.5% | 196% | 184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.345 мг | 15 мг | 2.3% | 8.3% | 4348 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.304 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2.2% | 16447 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.5 мкг | 120 мкг | 34.6% | 124.5% | 289 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7777 мг | 20 мг | 3.9% | 14% | 2572 г |
| Ниацин | 0.515 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.25 мг | 2500 мг | 10.1% | 36.3% | 987 г |
| Кальций, Ca | 34.35 мг | 1000 мг | 3.4% | 12.2% | 2911 г |
| Магний, Mg | 16.59 мг | 400 мг | 4.1% | 14.7% | 2411 г |
| Натрий, Na | 9.46 мг | 1300 мг | 0.7% | 2.5% | 13742 г |
| Сера, S | 25.46 мг | 1000 мг | 2.5% | 9% | 3928 г |
| Фосфор, P | 31.7 мг | 800 мг | 4% | 14.4% | 2524 г |
| Хлор, Cl | 30.69 мг | 2300 мг | 1.3% | 4.7% | 7494 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 335.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 134.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.619 мг | 18 мг | 3.4% | 12.2% | 2908 г |
| Йод, I | 2.07 мкг | 150 мкг | 1.4% | 5% | 7246 г |
| Кобальт, Co | 2.897 мкг | 10 мкг | 29% | 104.3% | 345 г |
| Литий, Li | 0.356 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1565 мг | 2 мг | 7.8% | 28.1% | 1278 г |
| Медь, Cu | 72.78 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 26.3% | 1374 г |
| Молибден, Mo | 6.293 мкг | 70 мкг | 9% | 32.4% | 1112 г |
| Никель, Ni | 10.073 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.411 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.5% | 13382 г |
| Фтор, F | 35.69 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 3.2% | 11208 г |
| Хром, Cr | 3.54 мкг | 50 мкг | 7.1% | 25.5% | 1412 г |
| Цинк, Zn | 0.3303 мг | 12 мг | 2.8% | 10.1% | 3633 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.256 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.66 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.289 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.36 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.016 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 27,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».