Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневые вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневые вафли

Кефир 2,5% жирности 2 Стакан 200 мл
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 8 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Сахар песок 2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Гречневая мука 2 Стакан 200 мл
Мука миндальная (Мука и макаронные изделия) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневые вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 303.5 ккал 1684 ккал 18% 5.9% 555 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 3.6% 927 г
Жиры 18.2 г 56 г 32.5% 10.7% 308 г
Углеводы 28 г 219 г 12.8% 4.2% 782 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.3% 2500 г
Вода 42.8 г 2273 г 1.9% 0.6% 5311 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.5 мкг 900 мкг 8.1% 2.7% 1241 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 2.8% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 2.4% 1343 г
Витамин В4, холин 17.81 мг 500 мг 3.6% 1.2% 2807 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 0.9% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин В9, фолаты 3.23 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 12384 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 1.8% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.183 мкг 10 мкг 1.8% 0.6% 5464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.222 мг 15 мг 1.5% 0.5% 6757 г
Витамин РР, НЭ 2.0551 мг 20 мг 10.3% 3.4% 973 г
Ниацин 0.89 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.26 мг 2500 мг 4% 1.3% 2519 г
Кальций, Ca 64.53 мг 1000 мг 6.5% 2.1% 1550 г
Магний, Mg 18.72 мг 400 мг 4.7% 1.5% 2137 г
Натрий, Na 77.88 мг 1300 мг 6% 2% 1669 г
Сера, S 13.13 мг 1000 мг 1.3% 0.4% 7616 г
Фосфор, P 108.8 мг 800 мг 13.6% 4.5% 735 г
Хлор, Cl 45.55 мг 2300 мг 2% 0.7% 5049 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.162 мг 18 мг 6.5% 2.1% 1549 г
Йод, I 3.73 мкг 150 мкг 2.5% 0.8% 4021 г
Кобальт, Co 0.414 мкг 10 мкг 4.1% 1.4% 2415 г
Марганец, Mn 0.0041 мг 2 мг 0.2% 0.1% 48780 г
Медь, Cu 4.14 мкг 1000 мкг 0.4% 0.1% 24155 г
Молибден, Mo 2.07 мкг 70 мкг 3% 1% 3382 г
Селен, Se 0.828 мкг 55 мкг 1.5% 0.5% 6643 г
Фтор, F 8.28 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48309 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 0.6% 6024 г
Цинк, Zn 0.1656 мг 12 мг 1.4% 0.5% 7246 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.894 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.2 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.296 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 0.9%

Энергетическая ценность Гречневые вафли составляет 303,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».