Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты рыбные из морского окуня. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты рыбные из морского окуня

Лук репчатый 104 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Перец черный 3 г
Растительное масло, из семян винограда 50 г
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь 55 г
Окунь морской (Жарка котлеты) 950 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты рыбные из морского окуня".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.3 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1007 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 14.4% 415 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 8.8% 675 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.3% 4761 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.7% 3608 г
Витамины
Витамин А, РЭ 39.5 мкг 900 мкг 4.4% 2.6% 2278 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 5.8% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 4.4% 1374 г
Витамин В4, холин 0.03 мг 500 мг 1666667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.434 мг 5 мг 8.7% 5.2% 1152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 3.5% 1695 г
Витамин В9, фолаты 14.577 мкг 400 мкг 3.6% 2.2% 2744 г
Витамин В12, кобаламин 2.331 мкг 3 мкг 77.7% 46.4% 129 г
Витамин C, аскорбиновая 1.82 мг 90 мг 2% 1.2% 4945 г
Витамин D, кальциферол 2.234 мкг 10 мкг 22.3% 13.3% 448 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.288 мг 15 мг 15.3% 9.1% 656 г
Витамин Н, биотин 0.096 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 52083 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.6% 3871 г
Витамин РР, НЭ 5.0657 мг 20 мг 25.3% 15.1% 395 г
Макроэлементы
Калий, K 312.44 мг 2500 мг 12.5% 7.5% 800 г
Кальций, Ca 127.76 мг 1000 мг 12.8% 7.7% 783 г
Магний, Mg 59.21 мг 400 мг 14.8% 8.8% 676 г
Натрий, Na 760.95 мг 1300 мг 58.5% 35% 171 г
Сера, S 213.66 мг 1000 мг 21.4% 12.8% 468 г
Фосфор, P 195.2 мг 800 мг 24.4% 14.6% 410 г
Хлор, Cl 1078.43 мг 2300 мг 46.9% 28% 213 г
Микроэлементы
Бор, B 21.3 мкг ~
Железо, Fe 1.29 мг 18 мг 7.2% 4.3% 1395 г
Йод, I 58.6 мкг 150 мкг 39.1% 23.4% 256 г
Кобальт, Co 29.903 мкг 10 мкг 299% 178.7% 33 г
Марганец, Mn 0.198 мг 2 мг 9.9% 5.9% 1010 г
Медь, Cu 146.94 мкг 1000 мкг 14.7% 8.8% 681 г
Молибден, Mo 5.573 мкг 70 мкг 8% 4.8% 1256 г
Селен, Se 1.399 мкг 55 мкг 2.5% 1.5% 3931 г
Фтор, F 139.39 мкг 4000 мкг 3.5% 2.1% 2870 г
Хром, Cr 53.64 мкг 50 мкг 107.3% 64.1% 93 г
Цинк, Zn 1.6414 мг 12 мг 13.7% 8.2% 731 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлеты рыбные из морского окуня составляет 167,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».