Мой здоровый рацион

Рецепт Кролик тушенный в сметане с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кролик тушенный в сметане с помидорами

Мясо кролика (Жарка) 2055 г
Чеснок луковица (Жарка) 23 г
Лук репчатый (Жарка) 287 г
Масло топленое 15 г
Сметана 20,0% жирности 200 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кролик тушенный в сметане с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 957 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 14.9% 382 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 10.1% 566 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.5% 11526 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.6% 3439 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.8 мкг 900 мкг 4.9% 2.8% 2055 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.113 мг 5 мг 2.3% 1.3% 4425 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 3.7% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 4.8% 1176 г
Витамин В4, холин 130.05 мг 500 мг 26% 14.8% 384 г
Витамин В5, пантотеновая 0.05 мг 5 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.515 мг 2 мг 25.8% 14.7% 388 г
Витамин В9, фолаты 9.914 мкг 400 мкг 2.5% 1.4% 4035 г
Витамин В12, кобаламин 4.379 мкг 3 мкг 146% 83% 69 г
Витамин C, аскорбиновая 4.38 мг 90 мг 4.9% 2.8% 2055 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.587 мг 15 мг 3.9% 2.2% 2555 г
Витамин Н, биотин 0.481 мкг 50 мкг 1% 0.6% 10395 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 11.9987 мг 20 мг 60% 34.1% 167 г
Ниацин 4.908 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 391.84 мг 2500 мг 15.7% 8.9% 638 г
Кальций, Ca 37.81 мг 1000 мг 3.8% 2.2% 2645 г
Магний, Mg 24.6 мг 400 мг 6.2% 3.5% 1626 г
Натрий, Na 40.98 мг 1300 мг 3.2% 1.8% 3172 г
Сера, S 242.52 мг 1000 мг 24.3% 13.8% 412 г
Фосфор, P 181.5 мг 800 мг 22.7% 12.9% 441 г
Хлор, Cl 98.15 мг 2300 мг 4.3% 2.4% 2343 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.4 мкг ~
Бор, B 56.5 мкг ~
Железо, Fe 3.389 мг 18 мг 18.8% 10.7% 531 г
Йод, I 6.07 мкг 150 мкг 4% 2.3% 2471 г
Кобальт, Co 18.64 мкг 10 мкг 186.4% 105.9% 54 г
Марганец, Mn 0.0891 мг 2 мг 4.5% 2.6% 2245 г
Медь, Cu 172.47 мкг 1000 мкг 17.2% 9.8% 580 г
Молибден, Mo 6.264 мкг 70 мкг 8.9% 5.1% 1117 г
Никель, Ni 3.617 мкг ~
Рубидий, Rb 104.7 мкг ~
Селен, Se 0.329 мкг 55 мкг 0.6% 0.3% 16717 г
Фтор, F 83 мкг 4000 мкг 2.1% 1.2% 4819 г
Хром, Cr 10.09 мкг 50 мкг 20.2% 11.5% 496 г
Цинк, Zn 2.5132 мг 12 мг 20.9% 11.9% 477 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.277 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 1.507 г ~
Валин 1.074 г ~
Гистидин* 0.638 г ~
Изолейцин 0.874 г ~
Лейцин 1.754 г ~
Лизин 2.23 г ~
Метионин 0.506 г ~
Метионин + Цистеин 0.77 г ~
Треонин 0.925 г ~
Триптофан 0.336 г ~
Фенилаланин 0.521 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 1.513 г ~
Аспарагиновая кислота 1.898 г ~
Гидроксипролин 0.202 г ~
Глицин 0.975 г ~
Глутаминовая кислота 3.505 г ~
Пролин 0.852 г ~
Серин 0.852 г ~
Тирозин 0.469 г ~
Цистеин 0.264 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 25.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 33.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.007 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.534 г ~
15:0 Пентадекановая 0.081 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.423 г ~
17:0 Маргариновая 0.111 г ~
18:0 Стеариновая 1.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.757 г min 16.8 г 28.3% 16.1%
14:1 Миристолеиновая 0.082 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.794 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.719 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.143 г от 11.2 до 20.6 г 28.1% 16%
18:2 Линолевая (ud) 2.729 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.368 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Кролик тушенный в сметане с помидорами составляет 176 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».