| Свекла (Варка без слива) | 1450 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 140 г |
| Морковь (Варка без слива) | 200 г |
| Вода | 2200 г |
| Сахар песок | 18 г |
| Уксус столовый 9% | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.5 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6.2% | 8636 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 4.1% | 12667 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 9.2% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 28.2% | 1818 г |
| Вода | 92.4 г | 2273 г | 4.1% | 21% | 2460 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.2 мкг | 900 мкг | 10.1% | 51.8% | 987 г |
| бета Каротин | 0.577 мг | 5 мг | 11.5% | 59% | 867 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 3.6% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 4.6% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 2.79 мг | 500 мг | 0.6% | 3.1% | 17921 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 5.6% | 9259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 8.2% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.857 мкг | 400 мкг | 1% | 5.1% | 10371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.7 мг | 90 мг | 1.9% | 9.7% | 5294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.062 мг | 15 мг | 0.4% | 2.1% | 24194 г |
| Витамин Н, биотин | 0.132 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.5% | 37879 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 3.1% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.186 мг | 20 мг | 0.9% | 4.6% | 10753 г |
| Ниацин | 0.111 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.13 мг | 2500 мг | 4.8% | 24.6% | 2081 г |
| Кальций, Ca | 21.21 мг | 1000 мг | 2.1% | 10.8% | 4715 г |
| Кремний, Si | 18.146 мг | 30 мг | 60.5% | 310.3% | 165 г |
| Магний, Mg | 10.65 мг | 400 мг | 2.7% | 13.8% | 3756 г |
| Натрий, Na | 359.05 мг | 1300 мг | 27.6% | 141.5% | 362 г |
| Сера, S | 7.18 мг | 1000 мг | 0.7% | 3.6% | 13928 г |
| Фосфор, P | 19.7 мг | 800 мг | 2.5% | 12.8% | 4061 г |
| Хлор, Cl | 545.75 мг | 2300 мг | 23.7% | 121.5% | 421 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.584 мг | 18 мг | 3.2% | 16.4% | 3082 г |
| Йод, I | 2.17 мкг | 150 мкг | 1.4% | 7.2% | 6912 г |
| Кобальт, Co | 1.108 мкг | 10 мкг | 11.1% | 56.9% | 903 г |
| Литий, Li | 13.31 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1584 мг | 2 мг | 7.9% | 40.5% | 1263 г |
| Медь, Cu | 59.59 мкг | 1000 мкг | 6% | 30.8% | 1678 г |
| Молибден, Mo | 4.645 мкг | 70 мкг | 6.6% | 33.8% | 1507 г |
| Никель, Ni | 3.308 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.245 мкг | 55 мкг | 0.4% | 2.1% | 22449 г |
| Стронций, Sr | 2.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.04 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 8.2% | 6447 г |
| Хром, Cr | 4.51 мкг | 50 мкг | 9% | 46.2% | 1109 г |
| Цинк, Zn | 0.206 мг | 12 мг | 1.7% | 8.7% | 5825 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.397 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ (свекольник) составляет 19,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».