| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 50 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Кипячение) | 75 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Масло Брест-Литовское 82.5% | 10 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Сметана 10,0% жирности | 20 г |
В кипящее молоко с водой всыпать манную крупу и сварить густую манную кашу, слегка остудить, добавить сырое яйцо и растопленное масло. Хорошо взбить, чтобы яйцо полностью соединилось с кашей. Из полученной массы двумя чайными ложками сформовать клецки, опустить их в слегка подсоленную кипящую воду и варить, пока не всплывут (5-6 мин). Затем вынуть шумовкой, сложить на тарелку, полив маслом, отдельно подать сметану.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 6% | 842 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 4.6% | 1086 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 7.6% | 659 г |
| Углеводы | 23.8 г | 219 г | 10.9% | 5.5% | 920 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Вода | 59.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3827 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.6 мкг | 900 мкг | 8.7% | 4.4% | 1145 г |
| Ретинол | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.1% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 5.2% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 74.88 мг | 500 мг | 15% | 7.5% | 668 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.51 мг | 5 мг | 10.2% | 5.1% | 980 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 2.4% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.183 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.2% | 4356 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.282 мкг | 3 мкг | 9.4% | 4.7% | 1064 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.605 мкг | 10 мкг | 6.1% | 3.1% | 1653 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.548 мг | 15 мг | 3.7% | 1.9% | 2737 г |
| Витамин Н, биотин | 6.495 мкг | 50 мкг | 13% | 6.5% | 770 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0385 мг | 20 мг | 10.2% | 5.1% | 981 г |
| Ниацин | 0.361 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.67 мг | 2500 мг | 5.3% | 2.7% | 1884 г |
| Кальций, Ca | 67.91 мг | 1000 мг | 6.8% | 3.4% | 1473 г |
| Кремний, Si | 1.442 мг | 30 мг | 4.8% | 2.4% | 2080 г |
| Магний, Mg | 12.96 мг | 400 мг | 3.2% | 1.6% | 3086 г |
| Натрий, Na | 59.03 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.3% | 2202 г |
| Сера, S | 77.62 мг | 1000 мг | 7.8% | 3.9% | 1288 г |
| Фосфор, P | 107.8 мг | 800 мг | 13.5% | 6.8% | 742 г |
| Хлор, Cl | 85.96 мг | 2300 мг | 3.7% | 1.9% | 2676 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.956 мг | 18 мг | 5.3% | 2.7% | 1883 г |
| Йод, I | 8.53 мкг | 150 мкг | 5.7% | 2.9% | 1758 г |
| Кобальт, Co | 8.942 мкг | 10 мкг | 89.4% | 44.7% | 112 г |
| Марганец, Mn | 0.1156 мг | 2 мг | 5.8% | 2.9% | 1730 г |
| Медь, Cu | 43.1 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 2.2% | 2320 г |
| Молибден, Mo | 6.106 мкг | 70 мкг | 8.7% | 4.4% | 1146 г |
| Никель, Ni | 2.764 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.46 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.103 мкг | 55 мкг | 16.6% | 8.3% | 604 г |
| Стронций, Sr | 6.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.56 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15060 г |
| Хром, Cr | 2.02 мкг | 50 мкг | 4% | 2% | 2475 г |
| Цинк, Zn | 0.5796 мг | 12 мг | 4.8% | 2.4% | 2070 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.303 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.322 г | ~ | |||
| Валин | 0.321 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.14 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.267 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.48 г | ~ | |||
| Лизин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.282 г | ~ | |||
| Треонин | 0.238 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.494 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.269 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.417 г | ~ | |||
| Глицин | 0.2 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.356 г | ~ | |||
| Серин | 0.373 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 155.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.542 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.233 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.314 г | min 16.8 г | 7.8% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.081 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.333 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Клецки манные составляет 200 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».