| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 500 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) | 200 г |
| Шампиньоны | 150 г |
| гречка отв. | 100 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 300 г |
| Сметана 15,0% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.1 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3430 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 13.6% | 1490 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 5.5% | 3733 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 3.7% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 17.3% | 1176 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.9% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.7 мкг | 900 мкг | 0.5% | 1% | 19149 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 1.2% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 6.7% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 13.2% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 4.94 мг | 500 мг | 1% | 2% | 10121 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.299 мг | 5 мг | 6% | 12.2% | 1672 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 6.9% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.525 мкг | 400 мкг | 3.9% | 7.9% | 2576 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.82 мг | 90 мг | 16.5% | 33.6% | 607 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.099 мг | 15 мг | 0.7% | 1.4% | 15152 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.1 мкг | 120 мкг | 29.3% | 59.7% | 342 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7289 мг | 20 мг | 18.6% | 37.9% | 536 г |
| Ниацин | 2.367 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.45 мг | 2500 мг | 7.9% | 16.1% | 1273 г |
| Кальций, Ca | 22.07 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.5% | 4531 г |
| Кремний, Si | 3.103 мг | 30 мг | 10.3% | 21% | 967 г |
| Магний, Mg | 19.62 мг | 400 мг | 4.9% | 10% | 2039 г |
| Натрий, Na | 37.17 мг | 1300 мг | 2.9% | 5.9% | 3497 г |
| Сера, S | 21.34 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.3% | 4686 г |
| Фосфор, P | 68.8 мг | 800 мг | 8.6% | 17.5% | 1163 г |
| Хлор, Cl | 69.41 мг | 2300 мг | 3% | 6.1% | 3314 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 262.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.795 мг | 18 мг | 4.4% | 9% | 2264 г |
| Йод, I | 5.11 мкг | 150 мкг | 3.4% | 6.9% | 2935 г |
| Кобальт, Co | 5.063 мкг | 10 мкг | 50.6% | 103.1% | 198 г |
| Марганец, Mn | 0.1421 мг | 2 мг | 7.1% | 14.5% | 1407 г |
| Медь, Cu | 79.15 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 16.1% | 1263 г |
| Молибден, Mo | 8.437 мкг | 70 мкг | 12.1% | 24.6% | 830 г |
| Никель, Ni | 7.306 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.456 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.6% | 12061 г |
| Титан, Ti | 1.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.99 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 3.1% | 6781 г |
| Хром, Cr | 8.13 мкг | 50 мкг | 16.3% | 33.2% | 615 г |
| Цинк, Zn | 0.5263 мг | 12 мг | 4.4% | 9% | 2280 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.123 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.361 г | ~ | |||
| Валин | 0.249 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.227 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.363 г | ~ | |||
| Лизин | 0.452 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Треонин | 0.206 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.391 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.399 г | ~ | |||
| Аланин | 0.254 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.419 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.189 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.647 г | ~ | |||
| Пролин | 0.201 г | ~ | |||
| Серин | 0.206 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.838 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.359 г | min 16.8 г | 2.1% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.225 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность голубцы с кур.+шамп. составляет 49,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».