Мой здоровый рацион

Рецепт скумбрия в духовке прайм тайм. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты скумбрия в духовке прайм тайм

скумбрия сырая 400 г
травы греции 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец венгерский 46 г
Помидор (томат), грунтовый 42 г
Сок лимонный 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "скумбрия в духовке прайм тайм".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.7 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1103 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 13.3% 494 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 11.3% 577 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 16.7 г 2273 г 0.7% 0.5% 13611 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.1 мкг 900 мкг 1.7% 1.1% 5960 г
альфа Каротин 1.49 мкг ~
бета Каротин 0.111 мг 5 мг 2.2% 1.4% 4505 г
бета Криптоксантин 3.166 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 46.745 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.6% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В4, холин 1.31 мг 500 мг 0.3% 0.2% 38168 г
Витамин В5, пантотеновая 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 1.9% 3509 г
Витамин В9, фолаты 5.87 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6814 г
Витамин C, аскорбиновая 10.92 мг 90 мг 12.1% 7.9% 824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.105 мг 15 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин Н, биотин 0.102 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 49020 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.162 мг 20 мг 0.8% 0.5% 12346 г
Ниацин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 44.08 мг 2500 мг 1.8% 1.2% 5672 г
Кальций, Ca 3.95 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 25316 г
Магний, Mg 3.31 мг 400 мг 0.8% 0.5% 12085 г
Натрий, Na 157.13 мг 1300 мг 12.1% 7.9% 827 г
Сера, S 1.75 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 57143 г
Фосфор, P 5.3 мг 800 мг 0.7% 0.5% 15094 г
Хлор, Cl 246.51 мг 2300 мг 10.7% 7% 933 г
Микроэлементы
Бор, B 9.8 мкг ~
Железо, Fe 0.131 мг 18 мг 0.7% 0.5% 13740 г
Йод, I 0.17 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 88235 г
Кобальт, Co 0.571 мкг 10 мкг 5.7% 3.7% 1751 г
Марганец, Mn 0.0319 мг 2 мг 1.6% 1% 6270 г
Медь, Cu 21.16 мкг 1000 мкг 2.1% 1.4% 4726 г
Молибден, Mo 1.04 мкг 70 мкг 1.5% 1% 6731 г
Никель, Ni 1.105 мкг ~
Рубидий, Rb 13 мкг ~
Селен, Se 0.063 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 87302 г
Фтор, F 1.71 мкг 4000 мкг 233918 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11628 г
Цинк, Zn 0.0474 мг 12 мг 0.4% 0.3% 25316 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.054 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.022 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность скумбрия в духовке прайм тайм составляет 152,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».