| скумбрия сырая | 400 г |
| травы греции | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец венгерский | 46 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 42 г |
| Сок лимонный | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.7 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1103 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 13.3% | 494 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 11.3% | 577 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 16.7 г | 2273 г | 0.7% | 0.5% | 13611 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.1 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.1% | 5960 г |
| альфа Каротин | 1.49 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 1.4% | 4505 г |
| бета Криптоксантин | 3.166 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 46.745 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.6% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.009 мг | 1.8 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин В4, холин | 1.31 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 38168 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 1.9% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.87 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6814 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.92 мг | 90 мг | 12.1% | 7.9% | 824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.105 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Витамин Н, биотин | 0.102 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 49020 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.162 мг | 20 мг | 0.8% | 0.5% | 12346 г |
| Ниацин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 44.08 мг | 2500 мг | 1.8% | 1.2% | 5672 г |
| Кальций, Ca | 3.95 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.3% | 25316 г |
| Магний, Mg | 3.31 мг | 400 мг | 0.8% | 0.5% | 12085 г |
| Натрий, Na | 157.13 мг | 1300 мг | 12.1% | 7.9% | 827 г |
| Сера, S | 1.75 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 57143 г |
| Фосфор, P | 5.3 мг | 800 мг | 0.7% | 0.5% | 15094 г |
| Хлор, Cl | 246.51 мг | 2300 мг | 10.7% | 7% | 933 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 9.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.131 мг | 18 мг | 0.7% | 0.5% | 13740 г |
| Йод, I | 0.17 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 88235 г |
| Кобальт, Co | 0.571 мкг | 10 мкг | 5.7% | 3.7% | 1751 г |
| Марганец, Mn | 0.0319 мг | 2 мг | 1.6% | 1% | 6270 г |
| Медь, Cu | 21.16 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 1.4% | 4726 г |
| Молибден, Mo | 1.04 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1% | 6731 г |
| Никель, Ni | 1.105 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.063 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 87302 г |
| Фтор, F | 1.71 мкг | 4000 мкг | 233918 г | ||
| Хром, Cr | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 11628 г |
| Цинк, Zn | 0.0474 мг | 12 мг | 0.4% | 0.3% | 25316 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность скумбрия в духовке прайм тайм составляет 152,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».