Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированный

Перец венгерский 1100 г
Морковь (Жарка) 130 г
Лук репчатый (Жарка) 130 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 250 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 300 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Вода 600 г
Говядина 1 кат. (Варка) 400 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2552 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 13% 1169 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 5.8% 2667 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 3.6% 4132 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.1% 2500 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 5.6% 2703 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.2 мкг 900 мкг 11.6% 17.6% 864 г
альфа Каротин 5.759 мкг ~
бета Каротин 0.698 мг 5 мг 14% 21.2% 716 г
бета Криптоксантин 12.238 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 180.694 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 5.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 4.1% 3673 г
Витамин В4, холин 23.45 мг 500 мг 4.7% 7.1% 2132 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 12.1% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.343 мг 2 мг 17.2% 26.1% 583 г
Витамин В9, фолаты 21.386 мкг 400 мкг 5.3% 8% 1870 г
Витамин В12, кобаламин 0.338 мкг 3 мкг 11.3% 17.1% 888 г
Витамин C, аскорбиновая 34.65 мг 90 мг 38.5% 58.3% 260 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.387 мг 15 мг 2.6% 3.9% 3876 г
Витамин Н, биотин 0.535 мкг 50 мкг 1.1% 1.7% 9346 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 5.9% 2553 г
Витамин РР, НЭ 2.3389 мг 20 мг 11.7% 17.7% 855 г
Ниацин 2.337 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.82 мг 2500 мг 7.2% 10.9% 1383 г
Кальций, Ca 13.89 мг 1000 мг 1.4% 2.1% 7199 г
Кремний, Si 1.47 мг 30 мг 4.9% 7.4% 2041 г
Магний, Mg 26.4 мг 400 мг 6.6% 10% 1515 г
Натрий, Na 299.06 мг 1300 мг 23% 34.8% 435 г
Сера, S 71.82 мг 1000 мг 7.2% 10.9% 1392 г
Фосфор, P 63.2 мг 800 мг 7.9% 12% 1266 г
Хлор, Cl 414.64 мг 2300 мг 18% 27.3% 555 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.5 мкг ~
Бор, B 19.1 мкг ~
Ванадий, V 4.03 мкг ~
Железо, Fe 0.841 мг 18 мг 4.7% 7.1% 2140 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 1.4% 11538 г
Кобальт, Co 3.047 мкг 10 мкг 30.5% 46.2% 328 г
Литий, Li 1.951 мкг ~
Марганец, Mn 0.1404 мг 2 мг 7% 10.6% 1425 г
Медь, Cu 98.96 мкг 1000 мкг 9.9% 15% 1011 г
Молибден, Mo 4.642 мкг 70 мкг 6.6% 10% 1508 г
Никель, Ni 1.601 мкг ~
Олово, Sn 4.66 мкг ~
Рубидий, Rb 20.1 мкг ~
Селен, Se 3.428 мкг 55 мкг 6.2% 9.4% 1604 г
Стронций, Sr 0.35 мкг ~
Фтор, F 47.36 мкг 4000 мкг 1.2% 1.8% 8446 г
Хром, Cr 4.77 мкг 50 мкг 9.5% 14.4% 1048 г
Цинк, Zn 0.7864 мг 12 мг 6.6% 10% 1526 г
Цирконий, Zr 0.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.477 г ~
Валин 0.378 г ~
Гистидин* 0.323 г ~
Изолейцин 0.312 г ~
Лейцин 0.558 г ~
Лизин 0.669 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.237 г ~
Треонин 0.311 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.304 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.52 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.387 г ~
Аспарагиновая кислота 0.633 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.299 г ~
Глутаминовая кислота 1.016 г ~
Пролин 0.283 г ~
Серин 0.296 г ~
Тирозин 0.252 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.075 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.63 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.283 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.852 г min 16.8 г 5.1% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.93 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.181 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.171 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 66 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».