| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.9 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1178 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 7.9% | 884 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 6.7% | 1037 г |
| Углеводы | 14.9 г | 219 г | 6.8% | 4.8% | 1470 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 10.5% | 667 г |
| Вода | 61.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.9% | 3678 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38 мкг | 900 мкг | 4.2% | 2.9% | 2368 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.7% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 5.8% | 1200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 11250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2 мг | 15 мг | 13.3% | 9.3% | 750 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2 мг | 20 мг | 36% | 25.2% | 278 г |
| Ниацин | 4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312 мг | 2500 мг | 12.5% | 8.7% | 801 г |
| Кальций, Ca | 38 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.7% | 2632 г |
| Кремний, Si | 15 мг | 30 мг | 50% | 35% | 200 г |
| Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% | 4.2% | 1667 г |
| Натрий, Na | 803 мг | 1300 мг | 61.8% | 43.2% | 162 г |
| Фосфор, P | 180 мг | 800 мг | 22.5% | 15.7% | 444 г |
| Хлор, Cl | 200 мг | 2300 мг | 8.7% | 6.1% | 1150 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.9 мг | 18 мг | 10.6% | 7.4% | 947 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Бефстроганов с гречкой составляет 142,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».