| Сок сливовый | 100 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Крахмал картофельный | 5 г |
| Вода | 220 г |
| Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание пудинг) | 120 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Варка) | 15 г |
| Яйцо столовое 1 категории | 60 г |
| Сахар песок | 15 г |
Творог протереть, добавить яйцо, соль, сахар, муку, перемешать до получения однородной массы, раскатать пластом толщиной 1-1,5 см. и нарезать небольшими кусочками прямоугольной формы. В кипящей воде отварить полученные клецки в течение — 5 мин. Когда клецки всплывут, вынуть их шумовкой на тарелку и остудить. Вскипятить воду, растворить в ней сахар, влить крахмал, разведенный ягодным соком, довести до кипения и охладить. Залить клецки супом из ягодного сока.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.7 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1942 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 8.7% | 1333 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 3.5% | 3294 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 6.1% | 1872 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.2% | 10000 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 3.3% | 3418 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.4 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.8% | 14063 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 0.9% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.2% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 1.38 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 36232 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 1.2% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 2.7% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.199 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.7% | 4348 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.28 мкг | 3 мкг | 9.3% | 10.7% | 1071 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.73 мг | 90 мг | 0.8% | 0.9% | 12329 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.132 мг | 15 мг | 0.9% | 1% | 11364 г |
| Витамин Н, биотин | 1.664 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.8% | 3005 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9293 мг | 20 мг | 4.6% | 5.3% | 2152 г |
| Ниацин | 0.18 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 38.24 мг | 2500 мг | 1.5% | 1.7% | 6538 г |
| Кальций, Ca | 27.73 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.2% | 3606 г |
| Кремний, Si | 0.106 мг | 30 мг | 0.4% | 0.5% | 28302 г |
| Магний, Mg | 6.56 мг | 400 мг | 1.6% | 1.8% | 6098 г |
| Натрий, Na | 8.04 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.7% | 16169 г |
| Сера, S | 44.65 мг | 1000 мг | 4.5% | 5.2% | 2240 г |
| Фосфор, P | 41.5 мг | 800 мг | 5.2% | 6% | 1928 г |
| Хлор, Cl | 25.46 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.3% | 9034 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.165 мг | 18 мг | 0.9% | 1% | 10909 г |
| Йод, I | 0.04 мкг | 150 мкг | 375000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.466 мкг | 10 мкг | 4.7% | 5.4% | 2146 г |
| Марганец, Mn | 0.0277 мг | 2 мг | 1.4% | 1.6% | 7220 г |
| Медь, Cu | 19.31 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 2.2% | 5179 г |
| Молибден, Mo | 3.024 мкг | 70 мкг | 4.3% | 5% | 2315 г |
| Никель, Ni | 0.058 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.519 мкг | 55 мкг | 11.9% | 13.7% | 844 г |
| Фтор, F | 46.24 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.4% | 8651 г |
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.4% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 0.106 мг | 12 мг | 0.9% | 1% | 11321 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.262 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.53 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из ягодного сока с творожными клецками составляет 86,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».