Мой здоровый рацион

Рецепт Грибной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибной суп

Грибы, вареные, без соли 500 г
Картофель (Варка без слива) 500 г
Масло подсолнечное 15 г
Морковь (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Вода 4000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 13.6 ккал 1684 ккал 0.8% 5.9% 12382 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 5.1% 15200 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 5.1% 14000 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 7.4% 9955 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 18.4% 4000 г
Вода 96.3 г 2273 г 4.2% 30.9% 2360 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.4 мкг 900 мкг 3.9% 28.7% 2542 г
бета Каротин 0.213 мг 5 мг 4.3% 31.6% 2347 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 9.6% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 15.4% 4865 г
Витамин В4, холин 2.16 мг 500 мг 0.4% 2.9% 23148 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 36% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 16.2% 4651 г
Витамин В9, фолаты 2.888 мкг 400 мкг 0.7% 5.1% 13850 г
Витамин C, аскорбиновая 1.28 мг 90 мг 1.4% 10.3% 7031 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 1.5% 50000 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.02 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.151 мг 15 мг 1% 7.4% 9934 г
Витамин Н, биотин 0.039 мкг 50 мкг 0.1% 0.7% 128205 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 2.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.6371 мг 20 мг 3.2% 23.5% 3139 г
Ниацин 0.126 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.09 мг 2500 мг 3.8% 27.9% 2602 г
Кальций, Ca 6.04 мг 1000 мг 0.6% 4.4% 16556 г
Магний, Mg 5.02 мг 400 мг 1.3% 9.6% 7968 г
Натрий, Na 1.83 мг 1300 мг 0.1% 0.7% 71038 г
Сера, S 5.17 мг 1000 мг 0.5% 3.7% 19342 г
Фосфор, P 15.7 мг 800 мг 2% 14.7% 5096 г
Хлор, Cl 7.24 мг 2300 мг 0.3% 2.2% 31768 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98 мкг ~
Бор, B 15.1 мкг ~
Ванадий, V 14.54 мкг ~
Железо, Fe 0.282 мг 18 мг 1.6% 11.8% 6383 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 2.9% 27273 г
Кобальт, Co 0.585 мкг 10 мкг 5.9% 43.4% 1709 г
Литий, Li 7.631 мкг ~
Марганец, Mn 0.0335 мг 2 мг 1.7% 12.5% 5970 г
Медь, Cu 65.07 мкг 1000 мкг 6.5% 47.8% 1537 г
Молибден, Mo 0.781 мкг 70 мкг 1.1% 8.1% 8963 г
Никель, Ni 0.546 мкг ~
Рубидий, Rb 58.1 мкг ~
Селен, Se 1.192 мкг 55 мкг 2.2% 16.2% 4614 г
Фтор, F 81.6 мкг 4000 мкг 2% 14.7% 4902 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 14.7% 4950 г
Цинк, Zn 0.1366 мг 12 мг 1.1% 8.1% 8785 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.396 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.058 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.585 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.087 г min 16.8 г 0.5% 3.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.086 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.201 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.2 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Грибной суп составляет 13,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».