Мой здоровый рацион

Рецепт Суп базовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп базовый

Грудка цыпленка-бройлера (Варка) 245 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива) 40 г
Суп, Крепкий куриный бульон, по-домашнему 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп базовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.4 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2536 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 12% 1246 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.8% 3111 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 4.2% 3532 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.3% 6667 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 5.6% 2668 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.8 мкг 900 мкг 6.2% 9.3% 1613 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.328 мг 5 мг 6.6% 9.9% 1524 г
Лютеин + Зеаксантин 1.071 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 6.2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 9.9% 1513 г
Витамин В4, холин 9.86 мг 500 мг 2% 3% 5071 г
Витамин В5, пантотеновая 0.05 мг 5 мг 1% 1.5% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 8.4% 1786 г
Витамин В9, фолаты 6.757 мкг 400 мкг 1.7% 2.6% 5920 г
Витамин C, аскорбиновая 1.41 мг 90 мг 1.6% 2.4% 6383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.058 мг 15 мг 0.4% 0.6% 25862 г
Витамин Н, биотин 0.031 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 161290 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.8% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.2432 мг 20 мг 21.2% 31.9% 471 г
Ниацин 0.99 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.42 мг 2500 мг 9.1% 13.7% 1104 г
Кальций, Ca 7.21 мг 1000 мг 0.7% 1.1% 13870 г
Магний, Mg 11.71 мг 400 мг 2.9% 4.4% 3416 г
Натрий, Na 156.02 мг 1300 мг 12% 18.1% 833 г
Сера, S 4.57 мг 1000 мг 0.5% 0.8% 21882 г
Фосфор, P 59.3 мг 800 мг 7.4% 11.1% 1349 г
Хлор, Cl 21.76 мг 2300 мг 0.9% 1.4% 10570 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.1 мкг ~
Бор, B 16.4 мкг ~
Ванадий, V 21.29 мкг ~
Железо, Fe 0.55 мг 18 мг 3.1% 4.7% 3273 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 1.8% 8523 г
Кобальт, Co 2.114 мкг 10 мкг 21.1% 31.8% 473 г
Литий, Li 11.171 мкг ~
Марганец, Mn 0.0278 мг 2 мг 1.4% 2.1% 7194 г
Медь, Cu 91.86 мкг 1000 мкг 9.2% 13.9% 1089 г
Молибден, Mo 3.068 мкг 70 мкг 4.4% 6.6% 2282 г
Никель, Ni 0.714 мкг ~
Рубидий, Rb 71.4 мкг ~
Селен, Se 2.403 мкг 55 мкг 4.4% 6.6% 2289 г
Фтор, F 27.04 мкг 4000 мкг 0.7% 1.1% 14793 г
Хром, Cr 5.1 мкг 50 мкг 10.2% 15.4% 980 г
Цинк, Zn 0.4114 мг 12 мг 3.4% 5.1% 2917 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 0.28 г ~
Валин 0.208 г ~
Гистидин* 0.197 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.308 г ~
Лизин 0.404 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.314 г ~
Заменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аланин 0.204 г ~
Аспарагиновая кислота 0.321 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.455 г ~
Пролин 0.161 г ~
Серин 0.166 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.438 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.927 г min 16.8 г 5.5% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.769 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.347 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.323 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Суп базовый составляет 66,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».