| Судак | 450 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Лимон | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.7 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2451 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 27.2% | 535 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 2% | 7000 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.4% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.5% | 10000 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 5.2% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.9 мкг | 900 мкг | 2.4% | 3.5% | 4110 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 2.5% | 5882 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 6.8% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 7.3% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 0.35 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 35714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 10.9% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.102 мкг | 400 мкг | 3.8% | 5.5% | 2649 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.39 мг | 90 мг | 9.3% | 13.5% | 1073 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.386 мг | 15 мг | 9.2% | 13.4% | 1082 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9881 мг | 20 мг | 19.9% | 29% | 501 г |
| Ниацин | 1.617 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.8 мг | 2500 мг | 10.6% | 15.4% | 941 г |
| Кальций, Ca | 30.76 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.5% | 3251 г |
| Магний, Mg | 19.88 мг | 400 мг | 5% | 7.3% | 2012 г |
| Натрий, Na | 29.98 мг | 1300 мг | 2.3% | 3.3% | 4336 г |
| Сера, S | 146.1 мг | 1000 мг | 14.6% | 21.3% | 684 г |
| Фосфор, P | 182.8 мг | 800 мг | 22.9% | 33.3% | 438 г |
| Хлор, Cl | 48.14 мг | 2300 мг | 2.1% | 3.1% | 4778 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 31.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.507 мг | 18 мг | 2.8% | 4.1% | 3550 г |
| Йод, I | 4.15 мкг | 150 мкг | 2.8% | 4.1% | 3614 г |
| Кобальт, Co | 16.271 мкг | 10 мкг | 162.7% | 236.8% | 61 г |
| Марганец, Mn | 0.0646 мг | 2 мг | 3.2% | 4.7% | 3096 г |
| Медь, Cu | 118.81 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 17.3% | 842 г |
| Молибден, Mo | 4.305 мкг | 70 мкг | 6.2% | 9% | 1626 г |
| Никель, Ni | 6.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.095 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 57895 г |
| Фтор, F | 26.95 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 14842 г |
| Хром, Cr | 42.8 мкг | 50 мкг | 85.6% | 124.6% | 117 г |
| Цинк, Zn | 0.5766 мг | 12 мг | 4.8% | 7% | 2081 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.786 г | ~ | |||
| Валин | 0.747 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.305 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.717 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.068 г | ~ | |||
| Лизин | 1.236 г | ~ | |||
| Метионин | 0.404 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.603 г | ~ | |||
| Треонин | 0.603 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.519 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.9 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.992 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.236 г | ~ | |||
| Глицин | 0.77 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.785 г | ~ | |||
| Пролин | 0.854 г | ~ | |||
| Серин | 0.435 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.381 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.282 г | min 16.8 г | 1.7% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.099 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченный судак (196 гр.) составляет 68,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».