Мой здоровый рацион

Рецепт Маффины из овсянки и творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маффины из овсянки и творога

Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 100 г
Яйцо куриное 120 г
Творог "Крестьянский" 5% 100 г
Мед пчелиный 30 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины из овсянки и творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.8 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 906 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 8.1% 661 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 5.9% 918 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 5.2% 1043 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.5% 1538 г
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1.4% 3885 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.7 мкг 900 мкг 8.7% 4.7% 1144 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 4.7% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 6.8% 789 г
Витамин В4, холин 75.65 мг 500 мг 15.1% 8.1% 661 г
Витамин В5, пантотеновая 0.401 мг 5 мг 8% 4.3% 1247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 3.8% 1439 г
Витамин В9, фолаты 17.827 мкг 400 мкг 4.5% 2.4% 2244 г
Витамин В12, кобаламин 0.431 мкг 3 мкг 14.4% 7.8% 696 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.599 мкг 10 мкг 6% 3.2% 1669 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.537 мг 15 мг 3.6% 1.9% 2793 г
Витамин Н, биотин 11.497 мкг 50 мкг 23% 12.4% 435 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.0466 мг 20 мг 15.2% 8.2% 656 г
Ниацин 0.396 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.02 мг 2500 мг 6.8% 3.7% 1470 г
Кальций, Ca 90.07 мг 1000 мг 9% 4.8% 1110 г
Магний, Mg 40.2 мг 400 мг 10.1% 5.4% 995 г
Натрий, Na 121.6 мг 1300 мг 9.4% 5.1% 1069 г
Сера, S 66.41 мг 1000 мг 6.6% 3.6% 1506 г
Фосфор, P 193.7 мг 800 мг 24.2% 13% 413 г
Хлор, Cl 81.13 мг 2300 мг 3.5% 1.9% 2835 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.1 мкг ~
Железо, Fe 1.627 мг 18 мг 9% 4.8% 1106 г
Йод, I 8.78 мкг 150 мкг 5.9% 3.2% 1708 г
Кобальт, Co 3.989 мкг 10 мкг 39.9% 21.5% 251 г
Марганец, Mn 0.8589 мг 2 мг 42.9% 23.1% 233 г
Медь, Cu 128.07 мкг 1000 мкг 12.8% 6.9% 781 г
Молибден, Mo 2.705 мкг 70 мкг 3.9% 2.1% 2588 г
Олово, Sn 3.33 мкг ~
Селен, Se 8.657 мкг 55 мкг 15.7% 8.4% 635 г
Стронций, Sr 3.77 мкг ~
Фтор, F 35.7 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11204 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 1.6% 3311 г
Цинк, Zn 1.0774 мг 12 мг 9% 4.8% 1114 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.692 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.392 г ~
Валин 0.345 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.259 г ~
Лейцин 0.445 г ~
Лизин 0.344 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.291 г ~
Треонин 0.258 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.306 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.542 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.309 г ~
Аспарагиновая кислота 0.553 г ~
Глицин 0.365 г ~
Глутаминовая кислота 0.954 г ~
Пролин 0.266 г ~
Серин 0.374 г ~
Тирозин 0.239 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.836 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.247 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.799 г min 16.8 г 10.7% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.563 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.852 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.798 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Маффины из овсянки и творога составляет 185,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».