| Сельдь атлантическая среднесоленая | 540 г |
| Лук репчатый | 224 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 280 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 420 г |
| Петрушка | 52 г |
| Укроп | 12 г |
| Салат | 83 г |
| Сметана 15,0% жирности | 93 г |
| Майонез Провансаль [Махеевъ] | 50 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.6 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1420 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 9.4% | 905 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 10.4% | 812 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.2% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.8% | 2222 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 4.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.2 мкг | 900 мкг | 11.4% | 9.6% | 881 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 5.1% | 1661 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 6.6% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 41.75 мг | 500 мг | 8.4% | 7.1% | 1198 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.409 мг | 5 мг | 8.2% | 6.9% | 1222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 5.2% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.144 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.4% | 3589 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.943 мкг | 3 мкг | 64.8% | 54.6% | 154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.93 мг | 90 мг | 12.1% | 10.2% | 823 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.655 мкг | 10 мкг | 96.6% | 81.5% | 104 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.609 мг | 15 мг | 4.1% | 3.5% | 2463 г |
| Витамин Н, биотин | 3.439 мкг | 50 мкг | 6.9% | 5.8% | 1454 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.2 мкг | 120 мкг | 47.7% | 40.2% | 210 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3584 мг | 20 мг | 11.8% | 9.9% | 848 г |
| Ниацин | 0.943 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.53 мг | 2500 мг | 11% | 9.3% | 907 г |
| Кальций, Ca | 58.11 мг | 1000 мг | 5.8% | 4.9% | 1721 г |
| Магний, Mg | 27.19 мг | 400 мг | 6.8% | 5.7% | 1471 г |
| Натрий, Na | 1539.7 мг | 1300 мг | 118.4% | 99.8% | 84 г |
| Сера, S | 91.73 мг | 1000 мг | 9.2% | 7.8% | 1090 г |
| Фосфор, P | 144.2 мг | 800 мг | 18% | 15.2% | 555 г |
| Хлор, Cl | 2261.54 мг | 2300 мг | 98.3% | 82.9% | 102 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.18 мг | 18 мг | 6.6% | 5.6% | 1525 г |
| Йод, I | 16.4 мкг | 150 мкг | 10.9% | 9.2% | 915 г |
| Кобальт, Co | 61.32 мкг | 10 мкг | 613.2% | 517% | 16 г |
| Литий, Li | 1.905 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2603 мг | 2 мг | 13% | 11% | 768 г |
| Медь, Cu | 166.32 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 14% | 601 г |
| Молибден, Mo | 13.795 мкг | 70 мкг | 19.7% | 16.6% | 507 г |
| Никель, Ni | 13.945 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.175 мкг | 55 мкг | 9.4% | 7.9% | 1063 г |
| Фтор, F | 131.97 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 2.8% | 3031 г |
| Хром, Cr | 18.09 мкг | 50 мкг | 36.2% | 30.5% | 276 г |
| Цинк, Zn | 0.6192 мг | 12 мг | 5.2% | 4.4% | 1938 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.667 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность салат с селедкой составляет 118,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».