Мой здоровый рацион

Рецепт Козьинаки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Козьинаки

Мед(1) 50 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 30 г
Масло Олейна 3 г
Сахар, гранулированный 100 г
Арахис 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Козьинаки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 442.1 ккал 1684 ккал 26.3% 5.9% 381 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 3.2% 710 г
Жиры 17.5 г 56 г 31.3% 7.1% 320 г
Углеводы 61.3 г 219 г 28% 6.3% 357 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 3.7% 606 г
Вода 7.1 г 2273 г 0.3% 0.1% 32014 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.283 мг 1.5 мг 18.9% 4.3% 530 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 0.7% 3214 г
Витамин В4, холин 24.59 мг 500 мг 4.9% 1.1% 2033 г
Витамин В5, пантотеновая 0.694 мг 5 мг 13.9% 3.1% 720 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 1.8% 1235 г
Витамин В9, фолаты 92.285 мкг 400 мкг 23.1% 5.2% 433 г
Витамин C, аскорбиновая 2.27 мг 90 мг 2.5% 0.6% 3965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.285 мг 15 мг 28.6% 6.5% 350 г
бета Токоферол 0.026 мг ~
гамма Токоферол 0.015 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 14.664 мкг 50 мкг 29.3% 6.6% 341 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 7.1902 мг 20 мг 36% 8.1% 278 г
Ниацин 4.92 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.45 мг 2500 мг 10.3% 2.3% 971 г
Кальций, Ca 32.24 мг 1000 мг 3.2% 0.7% 3102 г
Кремний, Si 29.314 мг 30 мг 97.7% 22.1% 102 г
Магний, Mg 67.91 мг 400 мг 17% 3.8% 589 г
Натрий, Na 10.78 мг 1300 мг 0.8% 0.2% 12059 г
Сера, S 38.09 мг 1000 мг 3.8% 0.9% 2625 г
Фосфор, P 138.7 мг 800 мг 17.3% 3.9% 577 г
Хлор, Cl 19.68 мг 2300 мг 0.9% 0.2% 11687 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 541.5 мкг ~
Бор, B 76.2 мкг ~
Ванадий, V 71.12 мкг ~
Железо, Fe 2.094 мг 18 мг 11.6% 2.6% 860 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Кобальт, Co 3.747 мкг 10 мкг 37.5% 8.5% 267 г
Литий, Li 3.935 мкг ~
Марганец, Mn 0.7668 мг 2 мг 38.3% 8.7% 261 г
Медь, Cu 437.18 мкг 1000 мкг 43.7% 9.9% 229 г
Молибден, Mo 5.542 мкг 70 мкг 7.9% 1.8% 1263 г
Никель, Ni 3.722 мкг ~
Олово, Sn 26.14 мкг ~
Рубидий, Rb 3.5 мкг ~
Селен, Se 3.466 мкг 55 мкг 6.3% 1.4% 1587 г
Стронций, Sr 72.2 мкг ~
Титан, Ti 16.25 мкг ~
Фтор, F 53.29 мкг 4000 мкг 1.3% 0.3% 7506 г
Хром, Cr 3.74 мкг 50 мкг 7.5% 1.7% 1337 г
Цинк, Zn 1.2762 мг 12 мг 10.6% 2.4% 940 г
Цирконий, Zr 9.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.173 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 51.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 5.9 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Сахароза 36.8 г ~
Фруктоза 6.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.712 г ~
Аргинин* 1.117 г ~
Валин 0.501 г ~
Гистидин* 0.248 г ~
Изолейцин 0.373 г ~
Лейцин 0.724 г ~
Лизин 0.366 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.262 г ~
Треонин 0.302 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.539 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.944 г ~
Заменимые аминокислоты 6.42 г ~
Аланин 0.423 г ~
Аспарагиновая кислота 0.999 г ~
Глицин 0.587 г ~
Глутаминовая кислота 2.15 г ~
Пролин 0.537 г ~
Серин 0.531 г ~
Тирозин 0.405 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 22.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 84.307 мг ~
Кампестерол 12.643 мг ~
Стигмастерол 0.556 мг ~
бета Ситостерол 51.329 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.822 г ~
18:0 Стеариновая 0.582 г ~
20:0 Арахиновая 0.255 г ~
22:0 Бегеновая 0.405 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.257 г min 16.8 г 43.2% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.075 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.181 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.218 г от 11.2 до 20.6 г 55.5% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 6.142 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Козьинаки составляет 442,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».