| Гречневая крупа, обжаренная, сухая | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.2 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1144 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 4.5% | 1520 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 1.4% | 4667 г |
| Углеводы | 31.9 г | 219 г | 14.6% | 9.9% | 687 г |
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 14.9% | 455 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3726 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.3% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 4.3% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 23.06 мг | 500 мг | 4.6% | 3.1% | 2168 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.525 мг | 5 мг | 10.5% | 7.1% | 952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 5.1% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.872 мкг | 400 мкг | 4.5% | 3.1% | 2238 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1851 мг | 20 мг | 10.9% | 7.4% | 915 г |
| Бетаин | 1.106 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.17 мг | 2500 мг | 5.4% | 3.7% | 1836 г |
| Кальций, Ca | 11.06 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 9042 г |
| Магний, Mg | 94.89 мг | 400 мг | 23.7% | 16.1% | 422 г |
| Натрий, Na | 5.45 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 23853 г |
| Сера, S | 0.85 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 117647 г |
| Фосфор, P | 135.7 мг | 800 мг | 17% | 11.5% | 590 г |
| Хлор, Cl | 1.19 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 193277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.052 мг | 18 мг | 5.8% | 3.9% | 1711 г |
| Марганец, Mn | 0.6899 мг | 2 мг | 34.5% | 23.4% | 290 г |
| Медь, Cu | 266.04 мкг | 1000 мкг | 26.6% | 18.1% | 376 г |
| Селен, Se | 3.574 мкг | 55 мкг | 6.5% | 4.4% | 1539 г |
| Фтор, F | 85.11 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.4% | 4700 г |
| Цинк, Zn | 1.0298 мг | 12 мг | 8.6% | 5.8% | 1165 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.37 г | ~ | |||
| Валин | 0.255 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.116 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.313 г | ~ | |||
| Лизин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.191 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.196 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.282 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.427 г | ~ | |||
| Глицин | 0.388 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.771 г | ~ | |||
| Пролин | 0.191 г | ~ | |||
| Серин | 0.258 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.352 г | min 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.352 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка составляет 147,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».