| Виноградные листья, сырые | 120 г |
| Скумбрия атлантическая | 600 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Петрушка | 50 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Рис, зерно продовольственное | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.2 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1051 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 11.2% | 559 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 10.4% | 602 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.7% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.2% | 1000 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3294 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 264.3 мкг | 900 мкг | 29.4% | 18.4% | 341 г |
| бета Каротин | 2.616 мг | 5 мг | 52.3% | 32.6% | 191 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 4.4% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.303 мг | 1.8 мг | 16.8% | 10.5% | 594 г |
| Витамин В4, холин | 6.52 мг | 500 мг | 1.3% | 0.8% | 7669 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.674 мг | 5 мг | 13.5% | 8.4% | 742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.636 мг | 2 мг | 31.8% | 19.9% | 314 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.101 мкг | 400 мкг | 6.5% | 4.1% | 1533 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.09 мкг | 3 мкг | 269.7% | 168.4% | 37 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.76 мг | 90 мг | 14.2% | 8.9% | 705 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.854 мкг | 10 мкг | 108.5% | 67.7% | 92 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.548 мг | 15 мг | 10.3% | 6.4% | 969 г |
| Витамин Н, биотин | 0.778 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1% | 6427 г |
| Витамин К, филлохинон | 119.5 мкг | 120 мкг | 99.6% | 62.2% | 100 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5117 мг | 20 мг | 42.6% | 26.6% | 235 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.94 мг | 2500 мг | 12.2% | 7.6% | 820 г |
| Кальций, Ca | 98.13 мг | 1000 мг | 9.8% | 6.1% | 1019 г |
| Кремний, Si | 55.73 мг | 30 мг | 185.8% | 116% | 54 г |
| Магний, Mg | 57.99 мг | 400 мг | 14.5% | 9.1% | 690 г |
| Натрий, Na | 72.58 мг | 1300 мг | 5.6% | 3.5% | 1791 г |
| Сера, S | 127.58 мг | 1000 мг | 12.8% | 8% | 784 г |
| Фосфор, P | 224.5 мг | 800 мг | 28.1% | 17.5% | 356 г |
| Хлор, Cl | 124.69 мг | 2300 мг | 5.4% | 3.4% | 1845 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 16.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.785 мг | 18 мг | 9.9% | 6.2% | 1008 г |
| Йод, I | 30.54 мкг | 150 мкг | 20.4% | 12.7% | 491 г |
| Кобальт, Co | 14.355 мкг | 10 мкг | 143.6% | 89.6% | 70 г |
| Марганец, Mn | 0.6395 мг | 2 мг | 32% | 20% | 313 г |
| Медь, Cu | 239.1 мкг | 1000 мкг | 23.9% | 14.9% | 418 г |
| Молибден, Mo | 5.02 мкг | 70 мкг | 7.2% | 4.5% | 1394 г |
| Селен, Se | 1.054 мкг | 55 мкг | 1.9% | 1.2% | 5218 г |
| Фтор, F | 948.46 мкг | 4000 мкг | 23.7% | 14.8% | 422 г |
| Хром, Cr | 37.5 мкг | 50 мкг | 75% | 46.8% | 133 г |
| Цинк, Zn | 0.7572 мг | 12 мг | 6.3% | 3.9% | 1585 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность долма со скумбрией составляет 160,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».