Мой здоровый рацион

Рецепт Жаркое из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жаркое из курицы

Куриная грудка (филе) 500 г
Лук репчатый 180 г
Морковь, красная 180 г
Укроп, свежий 10 г
Петрушка 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаркое из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.7 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2087 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 22.8% 543 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.6% 4667 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2% 6257 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.2% 2000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 4.2% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 460.4 мкг 900 мкг 51.2% 63.4% 195 г
бета Каротин 2.5 мг 5 мг 50% 62% 200 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 5.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 4.2% 2903 г
Витамин В4, холин 43.01 мг 500 мг 8.6% 10.7% 1163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.537 мг 5 мг 10.7% 13.3% 931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.328 мг 2 мг 16.4% 20.3% 610 г
Витамин В9, фолаты 9.03 мкг 400 мкг 2.3% 2.9% 4430 г
Витамин В12, кобаламин 0.338 мкг 3 мкг 11.3% 14% 888 г
Витамин C, аскорбиновая 6.76 мг 90 мг 7.5% 9.3% 1331 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 2.1% 5859 г
Витамин Н, биотин 5.836 мкг 50 мкг 11.7% 14.5% 857 г
Витамин К, филлохинон 21.5 мкг 120 мкг 17.9% 22.2% 558 г
Витамин РР, НЭ 6.4065 мг 20 мг 32% 39.7% 312 г
Макроэлементы
Калий, K 260.93 мг 2500 мг 10.4% 12.9% 958 г
Кальций, Ca 24.45 мг 1000 мг 2.4% 3% 4090 г
Магний, Mg 61.17 мг 400 мг 15.3% 19% 654 г
Натрий, Na 258.27 мг 1300 мг 19.9% 24.7% 503 г
Сера, S 120.27 мг 1000 мг 12% 14.9% 831 г
Фосфор, P 122 мг 800 мг 15.3% 19% 656 г
Хлор, Cl 397.73 мг 2300 мг 17.3% 21.4% 578 г
Микроэлементы
Бор, B 81.2 мкг ~
Ванадий, V 20.09 мкг ~
Железо, Fe 1.271 мг 18 мг 7.1% 8.8% 1416 г
Йод, I 5.01 мкг 150 мкг 3.3% 4.1% 2994 г
Кобальт, Co 8.269 мкг 10 мкг 82.7% 102.5% 121 г
Марганец, Mn 0.1281 мг 2 мг 6.4% 7.9% 1561 г
Медь, Cu 83.72 мкг 1000 мкг 8.4% 10.4% 1194 г
Молибден, Mo 4.679 мкг 70 мкг 6.7% 8.3% 1496 г
Селен, Se 0.028 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 196429 г
Фтор, F 90.81 мкг 4000 мкг 2.3% 2.9% 4405 г
Хром, Cr 6.09 мкг 50 мкг 12.2% 15.1% 821 г
Цинк, Zn 1.441 мг 12 мг 12% 14.9% 833 г

Энергетическая ценность Жаркое из курицы составляет 80,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».