| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 190 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 300 г |
| Сахар песок | 125 г |
| Яблоко (Жарка) | 495 г |
| Груша (Жарка) | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 915 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 4.5% | 1206 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 3.8% | 1436 г |
| Углеводы | 30.8 г | 219 г | 14.1% | 7.7% | 711 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.3% | 1250 г |
| Вода | 58.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3912 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.2 мкг | 900 мкг | 9.6% | 5.2% | 1044 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.1% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 4.8% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 91.69 мг | 500 мг | 18.3% | 9.9% | 545 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.518 мг | 5 мг | 10.4% | 5.7% | 965 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 3.4% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.869 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.2% | 4510 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.168 мкг | 3 мкг | 5.6% | 3% | 1786 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.93 мг | 90 мг | 3.3% | 1.8% | 3072 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.71 мкг | 10 мкг | 7.1% | 3.9% | 1408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.607 мг | 15 мг | 4% | 2.2% | 2471 г |
| Витамин Н, биотин | 7.092 мкг | 50 мкг | 14.2% | 7.7% | 705 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9524 мг | 20 мг | 9.8% | 5.3% | 1024 г |
| Ниацин | 0.414 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.06 мг | 2500 мг | 7.5% | 4.1% | 1329 г |
| Кальций, Ca | 28.59 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.6% | 3498 г |
| Кремний, Si | 0.818 мг | 30 мг | 2.7% | 1.5% | 3667 г |
| Магний, Mg | 10.85 мг | 400 мг | 2.7% | 1.5% | 3687 г |
| Натрий, Na | 55.08 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.3% | 2360 г |
| Сера, S | 73.82 мг | 1000 мг | 7.4% | 4% | 1355 г |
| Фосфор, P | 83.8 мг | 800 мг | 10.5% | 5.7% | 955 г |
| Хлор, Cl | 55.53 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.3% | 4142 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 273.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 138.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.024 мг | 18 мг | 11.2% | 6.1% | 889 г |
| Йод, I | 7.83 мкг | 150 мкг | 5.2% | 2.8% | 1916 г |
| Кобальт, Co | 4.089 мкг | 10 мкг | 40.9% | 22.2% | 245 г |
| Марганец, Mn | 0.1526 мг | 2 мг | 7.6% | 4.1% | 1311 г |
| Медь, Cu | 105.87 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 5.8% | 945 г |
| Молибден, Mo | 7.691 мкг | 70 мкг | 11% | 6% | 910 г |
| Никель, Ni | 9.508 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.624 мкг | 55 мкг | 21.1% | 11.5% | 473 г |
| Титан, Ti | 2.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.52 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15083 г |
| Хром, Cr | 3.87 мкг | 50 мкг | 7.7% | 4.2% | 1292 г |
| Цинк, Zn | 0.5815 мг | 12 мг | 4.8% | 2.6% | 2064 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.714 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.26 г | ~ | |||
| Валин | 0.255 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.201 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.359 г | ~ | |||
| Лизин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Треонин | 0.203 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.376 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.238 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.439 г | ~ | |||
| Глицин | 0.143 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.594 г | ~ | |||
| Пролин | 0.136 г | ~ | |||
| Серин | 0.309 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 184.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.662 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.284 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.605 г | min 16.8 г | 9.6% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.321 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.407 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.355 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность шарлотка составляет 184 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».