Мой здоровый рацион

Рецепт Паста с осьминогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста с осьминогом

Осьминог обыкновенный, сырой 700 г
Масло сладко-сливочное несоленое 66 г
Чеснок, сырой 7 г
Куркума, молотая 1 г
Лук репчатый (Жарка) 300 г
Соевый соус 50 г
Масло подсолнечное 30 г
Макароны из муки в/с (Варка со сливом) 800 г
Вода 1000 г
Соус, терияки, готовый к употреблению 30 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с осьминогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.5 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1097 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 7% 927 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 4.8% 1366 г
Углеводы 20.5 г 219 г 9.4% 6.1% 1068 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.9% 1333 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.1% 3051 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.6 мкг 900 мкг 4% 2.6% 2528 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11628 г
Лютеин + Зеаксантин 0.045 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин В4, холин 35.57 мг 500 мг 7.1% 4.6% 1406 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 3.5% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 6.1% 1075 г
Витамин В9, фолаты 12.671 мкг 400 мкг 3.2% 2.1% 3157 г
Витамин В12, кобаламин 5.641 мкг 3 мкг 188% 122.5% 53 г
Витамин C, аскорбиновая 2.54 мг 90 мг 2.8% 1.8% 3543 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.426 мг 15 мг 9.5% 6.2% 1052 г
Витамин Н, биотин 0.851 мкг 50 мкг 1.7% 1.1% 5875 г
Витамин РР, НЭ 1.6645 мг 20 мг 8.3% 5.4% 1202 г
Ниацин 0.375 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.6 мг 2500 мг 6.4% 4.2% 1557 г
Кальций, Ca 23.5 мг 1000 мг 2.4% 1.6% 4255 г
Кремний, Si 1.289 мг 30 мг 4.3% 2.8% 2327 г
Магний, Mg 16.46 мг 400 мг 4.1% 2.7% 2430 г
Натрий, Na 226.88 мг 1300 мг 17.5% 11.4% 573 г
Сера, S 32.3 мг 1000 мг 3.2% 2.1% 3096 г
Фосфор, P 84.2 мг 800 мг 10.5% 6.8% 950 г
Хлор, Cl 33.08 мг 2300 мг 1.4% 0.9% 6953 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.3 мкг ~
Бор, B 24.2 мкг ~
Железо, Fe 2.145 мг 18 мг 11.9% 7.8% 839 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14563 г
Кобальт, Co 1.624 мкг 10 мкг 16.2% 10.6% 616 г
Марганец, Mn 0.2334 мг 2 мг 11.7% 7.6% 857 г
Медь, Cu 370.99 мкг 1000 мкг 37.1% 24.2% 270 г
Молибден, Mo 4.666 мкг 70 мкг 6.7% 4.4% 1500 г
Никель, Ni 0.363 мкг ~
Рубидий, Rb 57.5 мкг ~
Селен, Se 12.69 мкг 55 мкг 23.1% 15% 433 г
Фтор, F 51.45 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7775 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 1.2% 5263 г
Цинк, Zn 0.8331 мг 12 мг 6.9% 4.5% 1440 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.457 г ~
Валин 0.343 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.331 г ~
Лейцин 0.568 г ~
Лизин 0.404 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.287 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.321 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.255 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.369 г ~
Аспарагиновая кислота 0.526 г ~
Глицин 0.382 г ~
Глутаминовая кислота 1.605 г ~
Пролин 0.492 г ~
Серин 0.357 г ~
Тирозин 0.22 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.59 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.033 мг ~
бета Ситостерол 2.417 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.099 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.05 г ~
12:0 Лауриновая 0.065 г ~
14:0 Миристиновая 0.215 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.83 г ~
18:0 Стеариновая 0.267 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.092 г min 16.8 г 6.5% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.951 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.955 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.881 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.021 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.023 г ~

Энергетическая ценность Паста с осьминогом составляет 153,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».