| Куриная грудка (филе) | 701 г |
| Чеснок луковица | 25 г |
| Лук репчатый | 113 г |
| Кабачок | 106 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.4 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1765 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 24.7% | 425 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 2.8% | 3733 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.3% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2971 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 4.4% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.5% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 0.61 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 81967 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.8% | 12821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 2.3% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.726 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.7% | 14674 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.14 мг | 90 мг | 3.5% | 3.7% | 2866 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.043 мг | 15 мг | 0.3% | 0.3% | 34884 г |
| Витамин Н, биотин | 0.152 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 32895 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9168 мг | 20 мг | 29.6% | 31% | 338 г |
| Ниацин | 8.209 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.11 мг | 2500 мг | 10.8% | 11.3% | 922 г |
| Кальций, Ca | 16.09 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.7% | 6215 г |
| Магний, Mg | 67.27 мг | 400 мг | 16.8% | 17.6% | 595 г |
| Натрий, Na | 45.66 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.7% | 2847 г |
| Сера, S | 9.46 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.9% | 10571 г |
| Фосфор, P | 137.8 мг | 800 мг | 17.2% | 18% | 581 г |
| Хлор, Cl | 60.9 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.7% | 3777 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.219 мг | 18 мг | 6.8% | 7.1% | 1477 г |
| Йод, I | 5.05 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3.6% | 2970 г |
| Кобальт, Co | 7.512 мкг | 10 мкг | 75.1% | 78.7% | 133 г |
| Марганец, Mn | 0.0638 мг | 2 мг | 3.2% | 3.4% | 3135 г |
| Медь, Cu | 73.54 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 7.8% | 1360 г |
| Молибден, Mo | 8.16 мкг | 70 мкг | 11.7% | 12.3% | 858 г |
| Никель, Ni | 0.359 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.376 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 14628 г |
| Фтор, F | 100.14 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.6% | 3994 г |
| Хром, Cr | 18.78 мкг | 50 мкг | 37.6% | 39.4% | 266 г |
| Цинк, Zn | 1.093 мг | 12 мг | 9.1% | 9.5% | 1098 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.7 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.369 г | ~ | |||
| Валин | 0.967 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.981 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.843 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.475 г | ~ | |||
| Лизин | 1.966 г | ~ | |||
| Метионин | 0.335 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.648 г | ~ | |||
| Треонин | 0.828 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.791 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.462 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.971 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.447 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.687 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.126 г | ~ | |||
| Пролин | 0.753 г | ~ | |||
| Серин | 0.752 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.671 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.321 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.297 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.527 г | min 16.8 г | 3.1% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.163 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность мой фарш для котлет и всего составляет 95,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».