| Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 323 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 293 г |
| Сыр российский | 120 г |
| Сметана 20,0% жирности | 130 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 450 г |
| Лимон | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.9 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1813 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 11.6% | 927 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 10.2% | 1057 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.2% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.3% | 2500 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.2 мкг | 900 мкг | 10.8% | 11.6% | 926 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.363 мг | 5 мг | 7.3% | 7.9% | 1377 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.3% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.6% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 17.44 мг | 500 мг | 3.5% | 3.8% | 2867 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 3.2% | 3311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 6.1% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.817 мкг | 400 мкг | 7% | 7.5% | 1438 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.184 мкг | 3 мкг | 6.1% | 6.6% | 1630 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.39 мг | 90 мг | 18.2% | 19.6% | 549 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.104 мкг | 10 мкг | 1% | 1.1% | 9615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.377 мг | 15 мг | 2.5% | 2.7% | 3979 г |
| Витамин Н, биотин | 0.814 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.7% | 6143 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.1 мкг | 120 мкг | 11.8% | 12.7% | 851 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8859 мг | 20 мг | 14.4% | 15.5% | 693 г |
| Ниацин | 1.761 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.96 мг | 2500 мг | 9.2% | 9.9% | 1092 г |
| Кальций, Ca | 123.05 мг | 1000 мг | 12.3% | 13.2% | 813 г |
| Магний, Mg | 29.69 мг | 400 мг | 7.4% | 8% | 1347 г |
| Натрий, Na | 243.86 мг | 1300 мг | 18.8% | 20.2% | 533 г |
| Сера, S | 30.24 мг | 1000 мг | 3% | 3.2% | 3307 г |
| Фосфор, P | 99.3 мг | 800 мг | 12.4% | 13.3% | 806 г |
| Хлор, Cl | 280.04 мг | 2300 мг | 12.2% | 13.1% | 821 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 42.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.775 мг | 18 мг | 4.3% | 4.6% | 2323 г |
| Йод, I | 2.15 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.5% | 6977 г |
| Кобальт, Co | 4.372 мкг | 10 мкг | 43.7% | 47% | 229 г |
| Марганец, Mn | 0.1064 мг | 2 мг | 5.3% | 5.7% | 1880 г |
| Медь, Cu | 75.22 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 8.1% | 1329 г |
| Молибден, Mo | 5.596 мкг | 70 мкг | 8% | 8.6% | 1251 г |
| Никель, Ni | 4.725 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.302 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 18212 г |
| Фтор, F | 38.08 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.1% | 10504 г |
| Хром, Cr | 7.73 мкг | 50 мкг | 15.5% | 16.7% | 647 г |
| Цинк, Zn | 0.7826 мг | 12 мг | 6.5% | 7% | 1533 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.109 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.898 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.508 г | ~ | |||
| Валин | 0.48 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.463 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.371 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.669 г | ~ | |||
| Лизин | 0.788 г | ~ | |||
| Метионин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.282 г | ~ | |||
| Треонин | 0.362 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.378 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.731 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.675 г | ~ | |||
| Аланин | 0.376 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.64 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.262 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.302 г | ~ | |||
| Пролин | 0.471 г | ~ | |||
| Серин | 0.365 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.353 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.122 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.112 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.695 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.349 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.909 г | min 16.8 г | 5.4% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.793 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.118 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат цезарь составляет 92,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».