| Петрушка | 5 г |
| Укроп (Варка без слива) | 5 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 5 г |
| Базилик, свежий | 5 г |
| Хек (Варка без слива) | 600 г |
| Сметана 25,0% жирности | 250 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1220 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 11.4% | 639 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 11.8% | 615 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.4 мкг | 900 мкг | 8.5% | 6.2% | 1178 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.218 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 1.9% | 3906 г |
| бета Криптоксантин | 1.501 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 39.437 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 0.96 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 52083 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 1.6% | 4587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 3.3% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.769 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2% | 3714 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.743 мкг | 3 мкг | 58.1% | 42.1% | 172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.16 мг | 90 мг | 2.4% | 1.7% | 4167 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.126 мкг | 10 мкг | 11.3% | 8.2% | 888 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.538 мг | 15 мг | 3.6% | 2.6% | 2788 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.838 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.2% | 5967 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.4 мкг | 120 мкг | 12% | 8.7% | 833 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.396 мг | 20 мг | 17% | 12.3% | 589 г |
| Ниацин | 0.719 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.91 мг | 2500 мг | 7.9% | 5.7% | 1270 г |
| Кальций, Ca | 48.81 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.6% | 2049 г |
| Магний, Mg | 21.76 мг | 400 мг | 5.4% | 3.9% | 1838 г |
| Натрий, Na | 33.63 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.9% | 3866 г |
| Сера, S | 160.8 мг | 1000 мг | 16.1% | 11.7% | 622 г |
| Фосфор, P | 148.5 мг | 800 мг | 18.6% | 13.5% | 539 г |
| Хлор, Cl | 122.88 мг | 2300 мг | 5.3% | 3.8% | 1872 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.586 мг | 18 мг | 3.3% | 2.4% | 3072 г |
| Йод, I | 116.59 мкг | 150 мкг | 77.7% | 56.3% | 129 г |
| Кобальт, Co | 15.133 мкг | 10 мкг | 151.3% | 109.6% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.1332 мг | 2 мг | 6.7% | 4.9% | 1502 г |
| Медь, Cu | 114.44 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 8.3% | 874 г |
| Молибден, Mo | 2.906 мкг | 70 мкг | 4.2% | 3% | 2409 г |
| Никель, Ni | 5.448 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.068 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 80882 г |
| Фтор, F | 512.23 мкг | 4000 мкг | 12.8% | 9.3% | 781 г |
| Хром, Cr | 40.19 мкг | 50 мкг | 80.4% | 58.3% | 124 г |
| Цинк, Zn | 0.7766 мг | 12 мг | 6.5% | 4.7% | 1545 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.805 г | ~ | |||
| Валин | 0.679 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.503 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.55 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.872 г | ~ | |||
| Лизин | 1.112 г | ~ | |||
| Метионин | 0.372 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.613 г | ~ | |||
| Треонин | 0.514 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.471 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.786 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.836 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.296 г | ~ | |||
| Глицин | 0.5 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.59 г | ~ | |||
| Пролин | 0.614 г | ~ | |||
| Серин | 0.461 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.316 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 24.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.03 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.012 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.276 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.431 г | min 16.8 г | 2.6% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.08 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.329 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.276 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек запеченый со сметаной составляет 138 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».