| Печень свиная | 500 г |
| Печень говяжья | 400 г |
| Печень куриная | 500 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 340 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь, сырая | 200 г |
| Перец жгучий, красный, консервированный без семян | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.4 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 908 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 8.7% | 618 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 13.4% | 403 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3328 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5139.2 мкг | 900 мкг | 571% | 308% | 18 г |
| Ретинол | 4.974 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 350.268 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.59 мг | 5 мг | 31.8% | 17.2% | 314 г |
| бета Криптоксантин | 44.196 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.089 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 62.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.244 мг | 1.5 мг | 16.3% | 8.8% | 615 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.375 мг | 1.8 мг | 76.4% | 41.2% | 131 г |
| Витамин В4, холин | 159.33 мг | 500 мг | 31.9% | 17.2% | 314 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.541 мг | 5 мг | 50.8% | 27.4% | 197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.473 мг | 2 мг | 23.7% | 12.8% | 423 г |
| Витамин В9, фолаты | 149.643 мкг | 400 мкг | 37.4% | 20.2% | 267 г |
| Витамин В12, кобаламин | 21.112 мкг | 3 мкг | 703.7% | 379.6% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.21 мг | 90 мг | 25.8% | 13.9% | 388 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.412 мкг | 10 мкг | 4.1% | 2.2% | 2427 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.531 мг | 15 мг | 3.5% | 1.9% | 2825 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 35.397 мкг | 50 мкг | 70.8% | 38.2% | 141 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.1% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3606 мг | 20 мг | 46.8% | 25.2% | 214 г |
| Ниацин | 6.542 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.1 мг | 2500 мг | 9.3% | 5% | 1077 г |
| Кальций, Ca | 15.56 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6427 г |
| Магний, Mg | 16.28 мг | 400 мг | 4.1% | 2.2% | 2457 г |
| Натрий, Na | 170.09 мг | 1300 мг | 13.1% | 7.1% | 764 г |
| Сера, S | 134.07 мг | 1000 мг | 13.4% | 7.2% | 746 г |
| Фосфор, P | 205.1 мг | 800 мг | 25.6% | 13.8% | 390 г |
| Хлор, Cl | 36.83 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.9% | 6245 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.785 мг | 18 мг | 54.4% | 29.3% | 184 г |
| Йод, I | 4.18 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.5% | 3589 г |
| Кобальт, Co | 9.804 мкг | 10 мкг | 98% | 52.9% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 6% | 897 г |
| Медь, Cu | 1452.34 мкг | 1000 мкг | 145.2% | 78.3% | 69 г |
| Молибден, Mo | 50.893 мкг | 70 мкг | 72.7% | 39.2% | 138 г |
| Никель, Ni | 11.384 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.076 мкг | 55 мкг | 56.5% | 30.5% | 177 г |
| Фтор, F | 42.74 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9359 г |
| Хром, Cr | 7.81 мкг | 50 мкг | 15.6% | 8.4% | 640 г |
| Цинк, Zn | 3.3563 мг | 12 мг | 28% | 15.1% | 358 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.132 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.713 г | ~ | |||
| Валин | 0.801 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.373 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.617 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.132 г | ~ | |||
| Лизин | 0.849 г | ~ | |||
| Метионин | 0.274 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.46 г | ~ | |||
| Треонин | 0.54 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.617 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.753 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.056 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.654 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.568 г | ~ | |||
| Пролин | 0.639 г | ~ | |||
| Серин | 0.441 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.452 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 181.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.408 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.187 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.1 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.229 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.261 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.222 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.757 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.423 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.062 г | min 16.8 г | 24.2% | 13.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.236 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.399 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.362 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.631 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из трех видов печени составляет 185,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».