| Скумбрия атлантическая (Припускание) | 320 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.6 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 912 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 12.4% | 439 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 12.4% | 438 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3192 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.7% | 8182 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.2% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.278 мг | 1.8 мг | 15.4% | 8.3% | 647 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.938 мг | 5 мг | 18.8% | 10.2% | 533 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.883 мг | 2 мг | 44.2% | 23.9% | 227 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.931 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.4% | 4028 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.241 мкг | 3 мкг | 441.4% | 239.1% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 17.766 мкг | 10 мкг | 177.7% | 96.3% | 56 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.766 мг | 15 мг | 11.8% | 6.4% | 849 г |
| Витамин Н, биотин | 0.199 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25126 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 2.5% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.8 мг | 20 мг | 64% | 34.7% | 156 г |
| Ниацин | 7.402 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.83 мг | 2500 мг | 8% | 4.3% | 1245 г |
| Кальций, Ca | 28.69 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.6% | 3486 г |
| Магний, Mg | 34.76 мг | 400 мг | 8.7% | 4.7% | 1151 г |
| Натрий, Na | 51.86 мг | 1300 мг | 4% | 2.2% | 2507 г |
| Сера, S | 198.62 мг | 1000 мг | 19.9% | 10.8% | 503 г |
| Фосфор, P | 200.8 мг | 800 мг | 25.1% | 13.6% | 398 г |
| Хлор, Cl | 187.59 мг | 2300 мг | 8.2% | 4.4% | 1226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.351 мг | 18 мг | 7.5% | 4.1% | 1332 г |
| Йод, I | 49.66 мкг | 150 мкг | 33.1% | 17.9% | 302 г |
| Кобальт, Co | 22.069 мкг | 10 мкг | 220.7% | 119.6% | 45 г |
| Марганец, Mn | 0.1103 мг | 2 мг | 5.5% | 3% | 1813 г |
| Медь, Cu | 231.72 мкг | 1000 мкг | 23.2% | 12.6% | 432 г |
| Молибден, Mo | 4.414 мкг | 70 мкг | 6.3% | 3.4% | 1586 г |
| Никель, Ni | 6.621 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1544.83 мкг | 4000 мкг | 38.6% | 20.9% | 259 г |
| Хром, Cr | 60.69 мкг | 50 мкг | 121.4% | 65.8% | 82 г |
| Цинк, Zn | 0.7724 мг | 12 мг | 6.4% | 3.5% | 1554 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.103 г | ~ | |||
| Валин | 1.103 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.883 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.214 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.766 г | ~ | |||
| Лизин | 1.655 г | ~ | |||
| Метионин | 0.662 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.883 г | ~ | |||
| Треонин | 0.883 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.772 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.545 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.545 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.772 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.869 г | ~ | |||
| Пролин | 0.883 г | ~ | |||
| Серин | 0.993 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.772 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 54.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.578 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.67 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.331 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.943 г | min 16.8 г | 29.4% | 15.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.982 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.777 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.993 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.192 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.299 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.5% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.298 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.397 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.783 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.11 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.457 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия, запеченная в духовке составляет 184,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».