| Индейка, грудки, мясо | 542 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 110 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) | 91 г |
| Соль иодированная | 10 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 6 г |
| Сметана 10,0% жирности | 0 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 66 г |
| Масло оливковое | 9 г |
| Барбарис сушеный (Орехи и сухофрукты) | 3 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 54 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.4 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1629 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 16.2% | 594 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.2% | 2333 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 3% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.8% | 1667 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 256.7 мкг | 900 мкг | 28.5% | 27.6% | 351 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.498 мг | 5 мг | 30% | 29% | 334 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 7.4% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.249 мг | 1.8 мг | 13.8% | 13.3% | 723 г |
| Витамин В4, холин | 47.04 мг | 500 мг | 9.4% | 9.1% | 1063 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 4.6% | 2083 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 8.8% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.35 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.7% | 5442 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.064 мкг | 3 мкг | 2.1% | 2% | 4688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.52 мг | 90 мг | 7.2% | 7% | 1380 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.7% | 14085 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.071 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.37 мг | 15 мг | 2.5% | 2.4% | 4054 г |
| Витамин Н, биотин | 0.587 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.2% | 8518 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.3% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.503 мг | 20 мг | 2.5% | 2.4% | 3976 г |
| Ниацин | 0.265 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.387 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.86 мг | 2500 мг | 13.5% | 13.1% | 742 г |
| Кальций, Ca | 16.39 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.5% | 6101 г |
| Магний, Mg | 25.53 мг | 400 мг | 6.4% | 6.2% | 1567 г |
| Натрий, Na | 659.55 мг | 1300 мг | 50.7% | 49% | 197 г |
| Сера, S | 13.69 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 7305 г |
| Фосфор, P | 135.1 мг | 800 мг | 16.9% | 16.3% | 592 г |
| Хлор, Cl | 23.75 мг | 2300 мг | 1% | 1% | 9684 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.418 мг | 18 мг | 7.9% | 7.6% | 1269 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.9% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 2.935 мкг | 10 мкг | 29.4% | 28.4% | 341 г |
| Литий, Li | 0.711 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0692 мг | 2 мг | 3.5% | 3.4% | 2890 г |
| Медь, Cu | 94.79 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 9.2% | 1055 г |
| Молибден, Mo | 2.578 мкг | 70 мкг | 3.7% | 3.6% | 2715 г |
| Никель, Ni | 0.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.213 мкг | 55 мкг | 29.5% | 28.5% | 339 г |
| Фтор, F | 6.25 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 64000 г |
| Хром, Cr | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 17241 г |
| Цинк, Zn | 1.1636 мг | 12 мг | 9.7% | 9.4% | 1031 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.313 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.868 г | ~ | |||
| Валин | 0.649 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.38 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.637 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.972 г | ~ | |||
| Лизин | 1.149 г | ~ | |||
| Метионин | 0.352 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.545 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.488 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 0.76 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.607 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.51 г | ~ | |||
| Серин | 0.543 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.483 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.172 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.324 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.133 г | min 16.8 г | 6.7% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.049 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.362 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.331 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Подлива типа плова из индейки составляет 103,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».