| Печень куриная | 400 г |
| Кефир 2,5% жирности | 250 г |
| Соль столовая | 2 г |
| Укроп, сушеный | 2 г |
| Вода | 200 г |
Печень нарезать небольшими кусочками,положить в сковороду залить водой,тушить на среднем огне пока вода не испариться ,добавить кефир ,соль укроп и тушить еще минут 10.готово(на гарнир можно картофель на пару)Все примерно!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.6 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1224 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 17% | 427 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 7.8% | 933 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7821 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9612.2 мкг | 900 мкг | 1068% | 776.2% | 9 г |
| бета Каротин | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 1.6% | 4587 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.422 мг | 1.5 мг | 28.1% | 20.4% | 355 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.766 мг | 1.8 мг | 98.1% | 71.3% | 102 г |
| Витамин В4, холин | 177.02 мг | 500 мг | 35.4% | 25.7% | 282 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.757 мг | 2 мг | 37.9% | 27.5% | 264 г |
| Витамин В9, фолаты | 195.9 мкг | 400 мкг | 49% | 35.6% | 204 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.464 мкг | 3 мкг | 448.8% | 326.2% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.55 мг | 90 мг | 22.8% | 16.6% | 438 г |
| Витамин Н, биотин | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1203 мг | 20 мг | 55.6% | 40.4% | 180 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.46 мг | 2500 мг | 12.7% | 9.2% | 788 г |
| Кальций, Ca | 81.03 мг | 1000 мг | 8.1% | 5.9% | 1234 г |
| Магний, Mg | 28.41 мг | 400 мг | 7.1% | 5.2% | 1408 г |
| Натрий, Na | 253.22 мг | 1300 мг | 19.5% | 14.2% | 513 г |
| Сера, S | 178.1 мг | 1000 мг | 17.8% | 12.9% | 561 г |
| Фосфор, P | 261.6 мг | 800 мг | 32.7% | 23.8% | 306 г |
| Хлор, Cl | 55.56 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.7% | 4140 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 14.247 мг | 18 мг | 79.2% | 57.6% | 126 г |
| Йод, I | 4.5 мкг | 150 мкг | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Кобальт, Co | 12.5 мкг | 10 мкг | 125% | 90.8% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.2742 мг | 2 мг | 13.7% | 10% | 729 г |
| Медь, Cu | 316.12 мкг | 1000 мкг | 31.6% | 23% | 316 г |
| Молибден, Mo | 48.9 мкг | 70 мкг | 69.9% | 50.8% | 143 г |
| Селен, Se | 44.68 мкг | 55 мкг | 81.2% | 59% | 123 г |
| Фтор, F | 50.01 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7998 г |
| Хром, Cr | 8.2 мкг | 50 мкг | 16.4% | 11.9% | 610 г |
| Цинк, Zn | 5.4936 мг | 12 мг | 45.8% | 33.3% | 218 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность куриная печень тушеная в кефире составляет 137,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».