| Свинина, лопатка бескостная, постное мясо | 350 г |
| Говядина, щуп, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", сырая | 350 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь, красная (оранжевая) | 100 г |
| Рис, белый, среднезерный, приготовленный | 70 г |
| Яйцо куриное | 48 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.3 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1377 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 15.3% | 535 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 7.4% | 1098 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.4% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 199 мкг | 900 мкг | 22.1% | 18.1% | 452 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.126 мг | 5 мг | 22.5% | 18.4% | 444 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.237 мг | 1.5 мг | 15.8% | 12.9% | 633 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 9.1% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 66.53 мг | 500 мг | 13.3% | 10.9% | 752 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.84 мг | 5 мг | 16.8% | 13.7% | 595 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.418 мг | 2 мг | 20.9% | 17.1% | 478 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.712 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.6% | 3147 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.83 мкг | 3 мкг | 27.7% | 22.6% | 361 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.87 мг | 90 мг | 2.1% | 1.7% | 4813 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.296 мкг | 10 мкг | 3% | 2.5% | 3378 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.197 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.279 мг | 15 мг | 1.9% | 1.6% | 5376 г |
| Витамин Н, биотин | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.8% | 4587 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9969 мг | 20 мг | 20% | 16.4% | 500 г |
| Ниацин | 0.13 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.669 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.02 мг | 2500 мг | 11% | 9% | 912 г |
| Кальций, Ca | 20.69 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.7% | 4833 г |
| Магний, Mg | 21.66 мг | 400 мг | 5.4% | 4.4% | 1847 г |
| Натрий, Na | 48.86 мг | 1300 мг | 3.8% | 3.1% | 2661 г |
| Сера, S | 17.04 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5869 г |
| Фосфор, P | 158.4 мг | 800 мг | 19.8% | 16.2% | 505 г |
| Хлор, Cl | 10.52 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 21863 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.374 мг | 18 мг | 7.6% | 6.2% | 1310 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 1.152 мкг | 10 мкг | 11.5% | 9.4% | 868 г |
| Литий, Li | 0.562 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0668 мг | 2 мг | 3.3% | 2.7% | 2994 г |
| Медь, Cu | 83.09 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 6.8% | 1204 г |
| Молибден, Mo | 0.27 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.3% | 25926 г |
| Никель, Ni | 0.421 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.622 мкг | 55 мкг | 35.7% | 29.2% | 280 г |
| Фтор, F | 6.83 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 58565 г |
| Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 2.6022 мг | 12 мг | 21.7% | 17.7% | 461 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.939 г | ~ | |||
| Валин | 0.722 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.512 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.665 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.156 г | ~ | |||
| Лизин | 1.222 г | ~ | |||
| Метионин | 0.377 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.599 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.582 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.842 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.334 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.74 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.616 г | ~ | |||
| Серин | 0.6 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.491 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.145 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.58 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.209 г | min 16.8 г | 13.1% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.97 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.749 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.367 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.165 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.012 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели составляет 122,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».