| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 500 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 300 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252.2 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 668 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 3.3% | 1206 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 4.5% | 875 г |
| Углеводы | 42.4 г | 219 г | 19.4% | 7.7% | 517 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 4.6% | 870 г |
| Вода | 42.2 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5386 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.222 мг | 1.5 мг | 14.8% | 5.9% | 676 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 1.5% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 30.01 мг | 500 мг | 6% | 2.4% | 1666 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 2.6% | 1538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 2.3% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.132 мкг | 400 мкг | 10.5% | 4.2% | 949 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.364 мг | 15 мг | 22.4% | 8.9% | 446 г |
| Витамин Н, биотин | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.9% | 4386 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1117 мг | 20 мг | 10.6% | 4.2% | 947 г |
| Ниацин | 0.684 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 80.52 мг | 2500 мг | 3.2% | 1.3% | 3105 г |
| Кальций, Ca | 12.52 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.5% | 7987 г |
| Кремний, Si | 2.281 мг | 30 мг | 7.6% | 3% | 1315 г |
| Магний, Mg | 10.13 мг | 400 мг | 2.5% | 1% | 3949 г |
| Натрий, Na | 91.96 мг | 1300 мг | 7.1% | 2.8% | 1414 г |
| Сера, S | 40.32 мг | 1000 мг | 4% | 1.6% | 2480 г |
| Фосфор, P | 56.6 мг | 800 мг | 7.1% | 2.8% | 1413 г |
| Хлор, Cl | 147.53 мг | 2300 мг | 6.4% | 2.5% | 1559 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 21.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.721 мг | 18 мг | 4% | 1.6% | 2497 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 0.946 мкг | 10 мкг | 9.5% | 3.8% | 1057 г |
| Марганец, Mn | 0.3291 мг | 2 мг | 16.5% | 6.5% | 608 г |
| Медь, Cu | 66.02 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 2.6% | 1515 г |
| Молибден, Mo | 7.377 мкг | 70 мкг | 10.5% | 4.2% | 949 г |
| Никель, Ni | 1.254 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.511 мкг | 55 мкг | 6.4% | 2.5% | 1567 г |
| Фтор, F | 36.9 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10840 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 0.4944 мг | 12 мг | 4.1% | 1.6% | 2427 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 39.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.251 г | ~ | |||
| Валин | 0.294 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.124 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.267 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.495 г | ~ | |||
| Лизин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Треонин | 0.199 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.305 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.428 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.215 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Глицин | 0.222 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.83 г | ~ | |||
| Пролин | 0.572 г | ~ | |||
| Серин | 0.308 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 22.805 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.436 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.242 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.469 г | min 16.8 г | 8.7% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.431 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.7 г | от 11.2 до 20.6 г | 33% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.683 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность тесто дрожжевое на воде составляет 252,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».