| Морковь | 1300 г |
| Лук репчатый | 1300 г |
| Соль поваренная пищевая | 637 г |
| Укроп | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.6 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5329 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 5.1% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 8.9% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 34.8% | 909 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 10.1% | 3175 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 18.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 797.4 мкг | 900 мкг | 88.6% | 280.4% | 113 г |
| бета Каротин | 4.785 мг | 5 мг | 95.7% | 302.8% | 104 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 9.2% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 7.6% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 6.78 мг | 500 мг | 1.4% | 4.4% | 7375 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 9.8% | 3205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 16.8% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.403 мкг | 400 мкг | 2.4% | 7.6% | 4254 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.36 мг | 90 мг | 18.2% | 57.6% | 550 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.401 мг | 15 мг | 2.7% | 8.5% | 3741 г |
| Витамин Н, биотин | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 3.8% | 8621 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.8 мкг | 120 мкг | 9.8% | 31% | 1017 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7259 мг | 20 мг | 3.6% | 11.4% | 2755 г |
| Ниацин | 0.495 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.46 мг | 2500 мг | 6.9% | 21.8% | 1450 г |
| Кальций, Ca | 109.71 мг | 1000 мг | 11% | 34.8% | 911 г |
| Кремний, Si | 10.899 мг | 30 мг | 36.3% | 114.9% | 275 г |
| Магний, Mg | 30.14 мг | 400 мг | 7.5% | 23.7% | 1327 г |
| Натрий, Na | 6793.5 мг | 1300 мг | 522.6% | 1653.8% | 19 г |
| Сера, S | 60.71 мг | 1000 мг | 6.1% | 19.3% | 1647 г |
| Фосфор, P | 63.8 мг | 800 мг | 8% | 25.3% | 1254 г |
| Хлор, Cl | 10491.28 мг | 2300 мг | 456.1% | 1443.4% | 22 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 269.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 143.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.22 мг | 18 мг | 6.8% | 21.5% | 1475 г |
| Йод, I | 3.11 мкг | 150 мкг | 2.1% | 6.6% | 4823 г |
| Кобальт, Co | 5.503 мкг | 10 мкг | 55% | 174.1% | 182 г |
| Литий, Li | 2.365 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3365 мг | 2 мг | 16.8% | 53.2% | 594 г |
| Медь, Cu | 122.5 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 38.9% | 816 г |
| Молибден, Mo | 26.613 мкг | 70 мкг | 38% | 120.3% | 263 г |
| Никель, Ni | 3.844 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 179.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.529 мкг | 55 мкг | 1% | 3.2% | 10397 г |
| Стронций, Sr | 11.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.05 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 2.5% | 12103 г |
| Хром, Cr | 4.02 мкг | 50 мкг | 8% | 25.3% | 1244 г |
| Цинк, Zn | 0.652 мг | 12 мг | 5.4% | 17.1% | 1840 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.45 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.6% |
Энергетическая ценность соленая пережарка составляет 31,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».