Мой здоровый рацион

Рецепт Белково-сырный омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белково-сырный омлет

Яичный белок куриный 30 г
Молоко, сухое, цельное, без доб витамина D 5 г
Сыр плавленый, российский 16 г
Вода 10 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белково-сырный омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 910 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 9% 603 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 13.9% 389 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1% 5341 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 1.6% 3387 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.6 мкг 900 мкг 10.5% 5.7% 951 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.48 мг 1.8 мг 26.7% 14.4% 375 г
Витамин В4, холин 27.03 мг 500 мг 5.4% 2.9% 1850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.433 мг 5 мг 8.7% 4.7% 1155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.4% 3846 г
Витамин В9, фолаты 6.8 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5882 г
Витамин В12, кобаламин 0.348 мкг 3 мкг 11.6% 6.3% 862 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 0.5% 11111 г
Витамин D, кальциферол 0.321 мкг 10 мкг 3.2% 1.7% 3115 г
Витамин D3, холекальциферол 0.038 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 0.8% 6818 г
Витамин Н, биотин 4.117 мкг 50 мкг 8.2% 4.4% 1214 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.8528 мг 20 мг 14.3% 7.7% 701 г
Ниацин 0.149 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224 мг 2500 мг 9% 4.9% 1116 г
Кальций, Ca 249.62 мг 1000 мг 25% 13.5% 401 г
Магний, Mg 19.01 мг 400 мг 4.8% 2.6% 2104 г
Натрий, Na 375.52 мг 1300 мг 28.9% 15.6% 346 г
Сера, S 137.54 мг 1000 мг 13.8% 7.5% 727 г
Фосфор, P 246.8 мг 800 мг 30.9% 16.7% 324 г
Хлор, Cl 79.6 мг 2300 мг 3.5% 1.9% 2889 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.318 мг 18 мг 1.8% 1% 5660 г
Йод, I 3.23 мкг 150 мкг 2.2% 1.2% 4644 г
Кобальт, Co 0.462 мкг 10 мкг 4.6% 2.5% 2165 г
Марганец, Mn 0.0069 мг 2 мг 0.3% 0.2% 28986 г
Медь, Cu 45.48 мкг 1000 мкг 4.5% 2.4% 2199 г
Молибден, Mo 1.846 мкг 70 мкг 2.6% 1.4% 3792 г
Селен, Se 10.485 мкг 55 мкг 19.1% 10.3% 525 г
Фтор, F 15.38 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26008 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 1.5% 3623 г
Цинк, Zn 1.1135 мг 12 мг 9.3% 5% 1078 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.904 г ~
Аргинин* 0.492 г ~
Валин 0.777 г ~
Гистидин* 0.451 г ~
Изолейцин 0.621 г ~
Лейцин 1.077 г ~
Лизин 0.751 г ~
Метионин 0.364 г ~
Метионин + Цистеин 0.321 г ~
Треонин 0.521 г ~
Триптофан 0.233 г ~
Фенилаланин 0.615 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.5 г ~
Заменимые аминокислоты 3.321 г ~
Аланин 0.502 г ~
Аспарагиновая кислота 0.994 г ~
Глицин 0.299 г ~
Глутаминовая кислота 1.995 г ~
Пролин 0.906 г ~
Серин 1.13 г ~
Тирозин 0.517 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.274 г ~
6:0 Капроновая 0.113 г ~
8:0 Каприловая 0.118 г ~
10:0 Каприновая 0.324 г ~
12:0 Лауриновая 0.367 г ~
14:0 Миристиновая 1.362 г ~
15:0 Пентадекановая 0.069 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.695 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 1.441 г ~
20:0 Арахиновая 0.069 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.306 г min 16.8 г 13.7% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.212 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.411 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.464 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.127 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.268 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Белково-сырный омлет составляет 185 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».