Мой здоровый рацион

Рецепт Супчик из индейкиного фарша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Супчик из индейкиного фарша

Картофель (Варка без слива) 54 г
Лук репчатый (Варка без слива) 10 г
Перец сладкий (Варка без слива) 15 г
Фарш индюшачий 30 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Супчик из индейкиного фарша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 17.1 ккал 1684 ккал 1% 5.8% 9848 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 10.5% 5429 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 4.1% 14000 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 5.3% 10950 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 8.8% 6667 г
Вода 95.4 г 2273 г 4.2% 24.6% 2383 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.4 мкг 900 мкг 0.9% 5.3% 10714 г
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 5.8% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 7.6% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 5.3% 10588 г
Витамин В4, холин 3.06 мг 500 мг 0.6% 3.5% 16340 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 11.1% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 30.4% 1942 г
Витамин В9, фолаты 1.94 мкг 400 мкг 0.5% 2.9% 20619 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 6.4% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 3.56 мг 90 мг 4% 23.4% 2528 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 1.8% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.043 мг 15 мг 0.3% 1.8% 34884 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.006 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.031 мкг 50 мкг 0.1% 0.6% 161290 г
Витамин РР, НЭ 0.869 мг 20 мг 4.3% 25.1% 2301 г
Ниацин 0.152 мг ~
Бетаин 0.345 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.27 мг 2500 мг 3.7% 21.6% 2709 г
Кальций, Ca 6.02 мг 1000 мг 0.6% 3.5% 16611 г
Магний, Mg 5.71 мг 400 мг 1.4% 8.2% 7005 г
Натрий, Na 4.74 мг 1300 мг 0.4% 2.3% 27426 г
Сера, S 5.91 мг 1000 мг 0.6% 3.5% 16920 г
Фосфор, P 22.3 мг 800 мг 2.8% 16.4% 3587 г
Хлор, Cl 8.39 мг 2300 мг 0.4% 2.3% 27414 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.3 мкг ~
Бор, B 17.5 мкг ~
Ванадий, V 17.12 мкг ~
Железо, Fe 0.182 мг 18 мг 1% 5.8% 9890 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 2.3% 23438 г
Кобальт, Co 0.681 мкг 10 мкг 6.8% 39.8% 1468 г
Литий, Li 8.847 мкг ~
Марганец, Mn 0.0262 мг 2 мг 1.3% 7.6% 7634 г
Медь, Cu 22.21 мкг 1000 мкг 2.2% 12.9% 4502 г
Молибден, Mo 0.919 мкг 70 мкг 1.3% 7.6% 7617 г
Никель, Ni 0.638 мкг ~
Рубидий, Rb 67.6 мкг ~
Селен, Se 1.445 мкг 55 мкг 2.6% 15.2% 3806 г
Фтор, F 89.21 мкг 4000 мкг 2.2% 12.9% 4484 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 14% 4202 г
Цинк, Zn 0.1718 мг 12 мг 1.4% 8.2% 6985 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.642 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.14 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Гидроксипролин 0.006 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.275 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.052 г min 16.8 г 0.3% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.047 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.038 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Супчик из индейкиного фарша составляет 17,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».