Лук репчатый (Варка без слива) | 65 г |
Яичный желток куриный | 17 г |
Кабачок (Припускание) | 80 г |
Отруби пшеничные | 28 г |
Фарш индюшачий | 230 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 110.2 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1528 г |
Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 15.4% | 589 г |
Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 8% | 1143 г |
Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6441 г |
Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 18.1% | 500 г |
Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3170 г |
Зола | 1.4 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 47.9 мкг | 900 мкг | 5.3% | 4.8% | 1879 г |
Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 7.2% | 1261 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 5.4% | 1682 г |
Витамин В4, холин | 66.53 мг | 500 мг | 13.3% | 12.1% | 752 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.77 мг | 5 мг | 15.4% | 14% | 649 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.599 мг | 2 мг | 30% | 27.2% | 334 г |
Витамин В9, фолаты | 10.61 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.5% | 3770 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.4 мкг | 3 мкг | 13.3% | 12.1% | 750 г |
Витамин C, аскорбиновая | 2.84 мг | 90 мг | 3.2% | 2.9% | 3169 г |
Витамин D, кальциферол | 0.602 мкг | 10 мкг | 6% | 5.4% | 1661 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.979 мг | 15 мг | 6.5% | 5.9% | 1532 г |
бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
гамма Токоферол | 0.056 мг | ~ | |||
дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 2.818 мкг | 50 мкг | 5.6% | 5.1% | 1774 г |
Витамин РР, НЭ | 7.4793 мг | 20 мг | 37.4% | 33.9% | 267 г |
Ниацин | 0.943 мг | ~ | |||
Бетаин | 3.357 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 361.41 мг | 2500 мг | 14.5% | 13.2% | 692 г |
Кальций, Ca | 27.83 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.5% | 3593 г |
Магний, Mg | 56.8 мг | 400 мг | 14.2% | 12.9% | 704 г |
Натрий, Na | 35.74 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.5% | 3637 г |
Сера, S | 19.23 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.7% | 5200 г |
Фосфор, P | 249.8 мг | 800 мг | 31.2% | 28.3% | 320 г |
Хлор, Cl | 11.1 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 20721 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 70.3 мкг | ~ | |||
Бор, B | 35.1 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 2.062 мг | 18 мг | 11.5% | 10.4% | 873 г |
Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.3% | 7353 г |
Кобальт, Co | 1.935 мкг | 10 мкг | 19.4% | 17.6% | 517 г |
Марганец, Mn | 0.0474 мг | 2 мг | 2.4% | 2.2% | 4219 г |
Медь, Cu | 58.25 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 5.3% | 1717 г |
Молибден, Mo | 0.551 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.7% | 12704 г |
Никель, Ni | 0.527 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 83.6 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 16.311 мкг | 55 мкг | 29.7% | 27% | 337 г |
Фтор, F | 5.45 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 73394 г |
Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.2% | 7463 г |
Цинк, Zn | 1.3863 мг | 12 мг | 11.6% | 10.5% | 866 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.895 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
Аргинин* | 1.141 г | ~ | |||
Валин | 0.724 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.452 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.703 г | ~ | |||
Лейцин | 1.278 г | ~ | |||
Лизин | 1.37 г | ~ | |||
Метионин | 0.451 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
Треонин | 0.715 г | ~ | |||
Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.608 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
Аланин | 0.958 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.484 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
Глицин | 0.829 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 2.47 г | ~ | |||
Пролин | 0.683 г | ~ | |||
Серин | 0.688 г | ~ | |||
Тирозин | 0.555 г | ~ | |||
Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.6% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 103.57 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.188 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.318 г | min 16.8 г | 1.9% | 1.7% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.022 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.28 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.369 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.281 г | ~ | |||
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.009 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ | |||
Полиеновые трансжиры | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из индейкиного фарша составляет 110,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».