Мой здоровый рацион

Рецепт Кокосовый манник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кокосовый манник

Кефир 1% 240 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 140 г
Сахар песок 100 г
Яйца, целиком, омлет 120 г
Кокосовая Стружка [Эко] 50 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовый манник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.3 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 681 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 3.9% 1041 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 5.3% 757 г
Углеводы 35.3 г 219 г 16.1% 6.5% 620 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.6% 2500 г
Вода 46.9 г 2273 г 2.1% 0.8% 4846 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.4 мкг 900 мкг 3.8% 1.5% 2616 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 1.6 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 84.6 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 3.5% 1169 г
Витамин В4, холин 66.72 мг 500 мг 13.3% 5.4% 749 г
Витамин В5, пантотеновая 0.386 мг 5 мг 7.7% 3.1% 1295 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 1.9% 2174 г
Витамин В9, фолаты 16.287 мкг 400 мкг 4.1% 1.7% 2456 г
Витамин В12, кобаламин 0.312 мкг 3 мкг 10.4% 4.2% 962 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.34 мкг 10 мкг 3.4% 1.4% 2941 г
Витамин D3, холекальциферол 0.34 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.608 мг 15 мг 4.1% 1.7% 2467 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.482 мг ~
дельта Токоферол 0.148 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Дигидрофиллохинон 0.02 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.0728 мг 20 мг 5.4% 2.2% 1864 г
Ниацин 0.295 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.33 мг 2500 мг 4.5% 1.8% 2226 г
Кальций, Ca 62.72 мг 1000 мг 6.3% 2.5% 1594 г
Кремний, Si 1.4 мг 30 мг 4.7% 1.9% 2143 г
Магний, Mg 11.96 мг 400 мг 3% 1.2% 3344 г
Натрий, Na 279.86 мг 1300 мг 21.5% 8.7% 465 г
Сера, S 29.1 мг 1000 мг 2.9% 1.2% 3436 г
Фосфор, P 89 мг 800 мг 11.1% 4.5% 899 г
Хлор, Cl 48.9 мг 2300 мг 2.1% 0.8% 4703 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133 мкг ~
Бор, B 14.7 мкг ~
Ванадий, V 24.03 мкг ~
Железо, Fe 0.617 мг 18 мг 3.4% 1.4% 2917 г
Йод, I 3.6 мкг 150 мкг 2.4% 1% 4167 г
Кобальт, Co 6.233 мкг 10 мкг 62.3% 25.2% 160 г
Марганец, Mn 0.1115 мг 2 мг 5.6% 2.3% 1794 г
Медь, Cu 32.93 мкг 1000 мкг 3.3% 1.3% 3037 г
Молибден, Mo 4.637 мкг 70 мкг 6.6% 2.7% 1510 г
Никель, Ni 2.683 мкг ~
Олово, Sn 0.75 мкг ~
Селен, Se 5.962 мкг 55 мкг 10.8% 4.4% 923 г
Титан, Ti 2.08 мкг ~
Фтор, F 16.91 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23655 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 0.8% 4854 г
Цинк, Zn 0.5157 мг 12 мг 4.3% 1.7% 2327 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.825 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.248 г ~
Валин 0.259 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.372 г ~
Лизин 0.214 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.24 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.189 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.312 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 1.028 г ~
Пролин 0.329 г ~
Серин 0.287 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.452 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.969 г min 16.8 г 5.8% 2.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.925 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.542 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.464 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.142 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Кокосовый манник составляет 247,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».