Мой здоровый рацион

Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины

Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 100 г
Творог нежирный 0,6% (Жарка (сырники)) 200 г
Овсяные отруби, сырые 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 125 г
Крахмал кукурузный 25 г
Сода пищевая (Сырье и приправы) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.9 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1101 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 13.3% 494 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.4% 1217 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 5.9% 1112 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 10.5% 625 г
Вода 53.2 г 2273 г 2.3% 1.5% 4273 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71 мкг 900 мкг 7.9% 5.2% 1268 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Лютеин + Зеаксантин 36.072 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.271 мг 1.5 мг 18.1% 11.8% 554 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 9.9% 662 г
Витамин В4, холин 74.06 мг 500 мг 14.8% 9.7% 675 г
Витамин В5, пантотеновая 0.785 мг 5 мг 15.7% 10.3% 637 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 5% 1299 г
Витамин В9, фолаты 29.208 мкг 400 мкг 7.3% 4.8% 1369 г
Витамин В12, кобаламин 0.739 мкг 3 мкг 24.6% 16.1% 406 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.569 мкг 10 мкг 5.7% 3.7% 1757 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.393 мг 15 мг 2.6% 1.7% 3817 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
дельта Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 8.747 мкг 50 мкг 17.5% 11.4% 572 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.8608 мг 20 мг 14.3% 9.4% 699 г
Ниацин 0.213 мг ~
Бетаин 3.928 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.59 мг 2500 мг 8.8% 5.8% 1133 г
Кальций, Ca 92.14 мг 1000 мг 9.2% 6% 1085 г
Магний, Mg 61.24 мг 400 мг 15.3% 10% 653 г
Натрий, Na 62 мг 1300 мг 4.8% 3.1% 2097 г
Сера, S 138.08 мг 1000 мг 13.8% 9% 724 г
Фосфор, P 283.6 мг 800 мг 35.5% 23.2% 282 г
Хлор, Cl 107.21 мг 2300 мг 4.7% 3.1% 2145 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10 мкг ~
Железо, Fe 1.847 мг 18 мг 10.3% 6.7% 975 г
Йод, I 10.42 мкг 150 мкг 6.9% 4.5% 1440 г
Кобальт, Co 3.467 мкг 10 мкг 34.7% 22.7% 288 г
Марганец, Mn 1.1399 мг 2 мг 57% 37.3% 175 г
Медь, Cu 128.01 мкг 1000 мкг 12.8% 8.4% 781 г
Молибден, Mo 5.591 мкг 70 мкг 8% 5.2% 1252 г
Олово, Sn 2.61 мкг ~
Селен, Se 29.424 мкг 55 мкг 53.5% 35% 187 г
Стронций, Sr 3.41 мкг ~
Фтор, F 30.61 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13068 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 2.9% 2273 г
Цинк, Zn 1.1274 мг 12 мг 9.4% 6.1% 1064 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.183 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.078 г ~
Аргинин* 0.779 г ~
Валин 0.783 г ~
Гистидин* 0.392 г ~
Изолейцин 0.685 г ~
Лейцин 1.287 г ~
Лизин 0.959 г ~
Метионин 0.365 г ~
Метионин + Цистеин 0.413 г ~
Треонин 0.574 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.718 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.029 г ~
Заменимые аминокислоты 4.116 г ~
Аланин 0.529 г ~
Аспарагиновая кислота 1.025 г ~
Глицин 0.399 г ~
Глутаминовая кислота 2.517 г ~
Пролин 1.119 г ~
Серин 0.74 г ~
Тирозин 0.627 г ~
Цистеин 0.228 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.74 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.721 г min 16.8 г 10.2% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.498 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.87 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.806 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Блины составляет 152,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов