| Говядина 1 кат. (Тушение) | 448 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Припускание) | 450 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.7 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1232 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 10.5% | 697 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 11.5% | 636 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.1% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.8% | 1538 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.7 мкг | 900 мкг | 7.9% | 5.8% | 1273 г |
| бета Каротин | 0.426 мг | 5 мг | 8.5% | 6.2% | 1174 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.9% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 44.69 мг | 500 мг | 8.9% | 6.5% | 1119 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.444 мг | 5 мг | 8.9% | 6.5% | 1126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.288 мг | 2 мг | 14.4% | 10.5% | 694 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.558 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.3% | 3185 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.48 мкг | 3 мкг | 49.3% | 36.1% | 203 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.58 мг | 90 мг | 6.2% | 4.5% | 1613 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.661 мг | 15 мг | 4.4% | 3.2% | 2269 г |
| Витамин Н, биотин | 2.565 мкг | 50 мкг | 5.1% | 3.7% | 1949 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.8% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1507 мг | 20 мг | 25.8% | 18.9% | 388 г |
| Ниацин | 2.797 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363.31 мг | 2500 мг | 14.5% | 10.6% | 688 г |
| Кальций, Ca | 17.68 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5656 г |
| Магний, Mg | 25.25 мг | 400 мг | 6.3% | 4.6% | 1584 г |
| Натрий, Na | 36.27 мг | 1300 мг | 2.8% | 2% | 3584 г |
| Сера, S | 148.53 мг | 1000 мг | 14.9% | 10.9% | 673 г |
| Фосфор, P | 124.5 мг | 800 мг | 15.6% | 11.4% | 643 г |
| Хлор, Cl | 70.31 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.3% | 3271 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.109 мг | 18 мг | 11.7% | 8.6% | 853 г |
| Йод, I | 5.74 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.8% | 2613 г |
| Кобальт, Co | 8.241 мкг | 10 мкг | 82.4% | 60.3% | 121 г |
| Марганец, Mn | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 5% | 1449 г |
| Медь, Cu | 181.37 мкг | 1000 мкг | 18.1% | 13.2% | 551 г |
| Молибден, Mo | 10.606 мкг | 70 мкг | 15.2% | 11.1% | 660 г |
| Никель, Ni | 12.824 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 43.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 166.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.311 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 17685 г |
| Фтор, F | 52.42 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1% | 7631 г |
| Хром, Cr | 7.86 мкг | 50 мкг | 15.7% | 11.5% | 636 г |
| Цинк, Zn | 2.0991 мг | 12 мг | 17.5% | 12.8% | 572 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.179 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.632 г | ~ | |||
| Валин | 0.604 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.416 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.465 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.871 г | ~ | |||
| Лизин | 0.938 г | ~ | |||
| Метионин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.407 г | ~ | |||
| Треонин | 0.479 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.476 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.866 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.574 г | ~ | |||
| Аланин | 0.646 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.098 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.553 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.409 г | ~ | |||
| Серин | 0.463 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.395 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.313 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.379 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.156 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.224 г | min 16.8 г | 25.1% | 18.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.518 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.564 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.319 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с помидорами составляет 136,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».