| Говядина, спинная часть (толстый край) (Жарка порционным куском) | 195 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.1 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 951 г |
| Белки | 27.8 г | 76 г | 36.6% | 20.7% | 273 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 7.3% | 778 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 59.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3846 г |
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.369 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.046 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.577 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.1% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.229 мг | 1.8 мг | 12.7% | 7.2% | 786 г |
| Витамин В4, холин | 105.09 мг | 500 мг | 21% | 11.9% | 476 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.9 мг | 5 мг | 18% | 10.2% | 556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.633 мг | 2 мг | 31.7% | 17.9% | 316 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.477 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2% | 2763 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.5 мкг | 3 мкг | 150% | 84.7% | 67 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.326 мг | 15 мг | 8.8% | 5% | 1131 г |
| гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.25 мкг | 50 мкг | 10.5% | 5.9% | 952 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8988 мг | 20 мг | 39.5% | 22.3% | 253 г |
| Ниацин | 5.993 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.068 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.89 мг | 2500 мг | 10.1% | 5.7% | 989 г |
| Кальций, Ca | 21.93 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4560 г |
| Магний, Mg | 32.42 мг | 400 мг | 8.1% | 4.6% | 1234 г |
| Натрий, Na | 952.06 мг | 1300 мг | 73.2% | 41.3% | 137 г |
| Сера, S | 349.15 мг | 1000 мг | 34.9% | 19.7% | 286 г |
| Фосфор, P | 257.1 мг | 800 мг | 32.1% | 18.1% | 311 г |
| Хлор, Cl | 1465.96 мг | 2300 мг | 63.7% | 36% | 157 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.974 мг | 18 мг | 16.5% | 9.3% | 605 г |
| Йод, I | 10.8 мкг | 150 мкг | 7.2% | 4.1% | 1389 г |
| Кобальт, Co | 10.846 мкг | 10 мкг | 108.5% | 61.3% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.1016 мг | 2 мг | 5.1% | 2.9% | 1969 г |
| Медь, Cu | 287.92 мкг | 1000 мкг | 28.8% | 16.3% | 347 г |
| Молибден, Mo | 19.938 мкг | 70 мкг | 28.5% | 16.1% | 351 г |
| Никель, Ni | 12.9 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 113.55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.024 мкг | 55 мкг | 229167 г | ||
| Фтор, F | 94.76 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.4% | 4221 г |
| Хром, Cr | 12.3 мкг | 50 мкг | 24.6% | 13.9% | 407 г |
| Цинк, Zn | 4.8848 мг | 12 мг | 40.7% | 23% | 246 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.708 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.846 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.503 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.581 г | min 16.8 г | 15.4% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.504 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.474 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.469 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Стейк толстый край 24/09/18 (Антон) =130г составляет 177,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».