| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сливовое масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.7 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 917 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 9% | 603 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 14.1% | 386 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3238 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 257.3 мкг | 900 мкг | 28.6% | 15.6% | 350 г |
| Ретинол | 0.247 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.7% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.5% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.435 мг | 1.8 мг | 24.2% | 13.2% | 414 г |
| Витамин В4, холин | 248.36 мг | 500 мг | 49.7% | 27.1% | 201 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.286 мг | 5 мг | 25.7% | 14% | 389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 3.8% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.926 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 5775 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.515 мкг | 3 мкг | 17.2% | 9.4% | 583 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.177 мкг | 10 мкг | 21.8% | 11.9% | 459 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.731 мг | 15 мг | 31.5% | 17.1% | 317 г |
| Витамин Н, биотин | 19.987 мкг | 50 мкг | 40% | 21.8% | 250 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5621 мг | 20 мг | 17.8% | 9.7% | 561 г |
| Ниацин | 0.188 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.62 мг | 2500 мг | 5.5% | 3% | 1803 г |
| Кальций, Ca | 58.29 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.2% | 1716 г |
| Магний, Mg | 12.11 мг | 400 мг | 3% | 1.6% | 3303 г |
| Натрий, Na | 540.06 мг | 1300 мг | 41.5% | 22.6% | 241 г |
| Сера, S | 176.04 мг | 1000 мг | 17.6% | 9.6% | 568 г |
| Фосфор, P | 190.8 мг | 800 мг | 23.9% | 13% | 419 г |
| Хлор, Cl | 782.67 мг | 2300 мг | 34% | 18.5% | 294 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.504 мг | 18 мг | 13.9% | 7.6% | 719 г |
| Йод, I | 19.79 мкг | 150 мкг | 13.2% | 7.2% | 758 г |
| Кобальт, Co | 10.053 мкг | 10 мкг | 100.5% | 54.7% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.0314 мг | 2 мг | 1.6% | 0.9% | 6369 г |
| Медь, Cu | 84.98 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 4.6% | 1177 г |
| Молибден, Mo | 7.095 мкг | 70 мкг | 10.1% | 5.5% | 987 г |
| Селен, Se | 31.366 мкг | 55 мкг | 57% | 31% | 175 г |
| Фтор, F | 54.42 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7350 г |
| Хром, Cr | 3.96 мкг | 50 мкг | 7.9% | 4.3% | 1263 г |
| Цинк, Zn | 1.1046 мг | 12 мг | 9.2% | 5% | 1086 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.782 г | ~ | |||
| Валин | 0.762 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.336 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.594 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.891 г | ~ | |||
| Метионин | 0.416 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.712 г | ~ | |||
| Треонин | 0.604 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.643 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.703 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.217 г | ~ | |||
| Глицин | 0.416 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.751 г | ~ | |||
| Пролин | 0.396 г | ~ | |||
| Серин | 0.92 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.475 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.287 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 564 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.632 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.183 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.915 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.002 г | min 16.8 г | 41.7% | 22.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.411 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.106 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.976 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.818 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.099 г | ~ |
Энергетическая ценность яичница составляет 183,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».